1 bo�te de biscuits moulus, 1 verre de beurre fondu, 2 c. � s. de lait en poudre, 2 c. � s. de farine, 1 c. � s. de cacao, 3 c. � s. de noix de coco (ou plus selon le go�t), 1 c. � c. de vanille, miel POUR LE GLA�AGE : Sirop (pr�parer avec 1/2 l d'eau et 130 g de sucre), 1 c. � s. de citron, 1 blanc d'�uf, sucre glace, colorant M�langer la farine et le lait et faire griller sur le feu. Ajouter au m�lange les biscuits moulus, le cacao, la vanille et la noix de coco, puis le beurre et peu � peu le miel. Travailler bien jusqu'� obtention d'une p�te ferme. Abaisser la p�te, et d�couper des ronds puis mettre au r�frig�rateur pendant au-moins 1 h. Le gla�age : Pr�parer le sirop : m�langer l'eau et le sucre sur le feu jusqu'� ce que le sirop �paississe l�g�rement. Laisser refroidir puis ajouter le blanc d'�uf et le citron. Incorporer le sucre glace tamis� petit � petit jusqu'� ce que le gla�age ne soit ni liquide ni dur. Pour v�rifier �taler le gla�age sur un g�teau. Tremper la surface des g�teaux dans le gla�age et laisser s�cher quelques secondes puis d�corer d'une demi-noisette ou des perles argent�es. Laisser s�cher et d�corer avec du chocolat fondu.
