VRAI. Le yaourt et les autres laits ferment�s fabriqu�s � partir du lait de vache gardent toutes les propri�t�s nutritionnelles du lait. Un yaourt apporte la m�me quantit� de calcium (environ 180 mg) et de prot�ines (5 g) qu'un grand verre de lait. Ainsi que des vitamines B et, pour les produits non �cr�m�s, de la vitamine A. Les personnes qui ne boivent pas de lait peuvent sans h�siter le remplacer par le yaourt !
