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Merguez aux haricots blancs
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 03 - 12 - 2012

400 g de merguez, 2 oignons, 2 gousses d�ail, 4 tomates, 300 g d�haricots blancs en bo�te, 1 cuill�re � soupe de thym, 1 cuill�re � soupe d�huile d�olive, sel et poivre
Rincez et �gouttez les haricots blancs. Coupez les saucisses en rondelles. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Epluchez et �mincez les oignons. Pelez et hachez les gousses d�ail. Dans une grande po�le, faites chauffer l�huile et faites revenir les saucisses, l�ail et l�oignon. Enlevez la viande de la po�le et faitesy revenir les tomates et les haricots. Remettez les saucisses dans la po�le et laissez cuire quelques minutes de plus en m�langeant bien. Saupoudrez de thym avant de servir.

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