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LA CORIANDRE
En cas d��nervement...
Publié dans Le Soir d'Algérie le 23 - 12 - 2012

Chez les hommes souffrant d�hypertrophie de la prostate � elle att�nue la difficult� d�avoir une relation sexuelle normale en facilitant l��jaculation. Son nom est d�riv� du grec koris qui signifie �punaise� et andros, �homme�... La plante fra�che d�gage la m�me odeur que la punaise m�le.
Des recherches ont r�v�l� que l�ajout de graines de coriandre � votre alimentation pouvait diminuer les taux de cholest�rol total, de cholest�rol-LDL (�mauvais� cholest�rol) et de triglyc�rides, en plus d�augmenter les taux de cholest�rol-HDL (�bon� cholest�rol). Un des m�canismes d�action serait la diminution de l�absorption des acides biliaires dans l�intestin par l�effet de la coriandre, r�sultant ainsi en une diminution du cholest�rol dans l�organisme. La coriandre (kosbar) permet de diminuer les ballonnements et est pr�conis�e comme assaisonnement des l�gumes secs. S�dative, elle intervient dans le traitement des troubles du sommeil ou en cas d��nervement. Elle calme les crises de rhumatisme et les douleurs articulaires. La coriandre est active contre les bact�ries et les virus responsables des infections des voies respiratoires et digestives.
Combattre les ballonnements avec les feuilles de coriandre
Faites bouillir un litre d�eau dans une casserole. Jetez-y une poign�e de feuilles de coriandre. Mettez un couvercle sur la casserole. Laissez mac�rer pendant un quart d�heure. Attendez ensuite � ce que la d�coction soit ti�de puis filtrez-la � l�aide d�une passoire. Buvez deux � trois tasses par jour de cette d�coction. Continuez le traitement jusqu�� ce que les ballonnements disparaissent compl�tement.
Lutter contre les gaz intestinaux avec les feuilles de coriandre
Faites bouillir un litre d�eau dans une casserole. Mettez-y deux poign�es de feuilles de coriandre. Laissez mac�rer pendant dix minutes. Attendez que la pr�paration soit ti�de puis filtrez-la � l�aide d�une passoire. Mettez-la ensuite dans une bouteille afin de la conserver le plus longtemps. Buvez trois � quatre tasses par jour de cette d�coction. Continuez le traitement pendant deux semaines.
Traiter les maux d�estomac avec les fleurs d�aub�pine et de coriandre
Faites bouillir un litre d�eau dans une casserole. Jetez-y ensuite une poign�e de feuilles de coriandre et une poign�e de fleurs d�aub�pine (za�rour). Laissez mac�rer pendant quinze minutes. Attendez ensuite � ce que la d�coction soit ti�de puis filtrez-la � l�aide d�une passoire. Conservez la pr�paration dans une bouteille en verre. Buvez deux � trois tasses par jour de cette d�coction. Continuez le traitement jusqu�� ce que la maladie disparaisse compl�tement.
Menu aphrodisiaque � la coriandre
Pour les femmes, il y a la coriandre. Elle tire son efficacit� de la pr�sence de phyto-�strog�nes capables de catalyser l�app�tit chez les anorexiques du sexe. Autre puissant aphrodisiaque : le c�leri (krafess). Une simple soupe pommes-c�leri � laquelle on rajoute de la coriandre fra�che cisel�e. Le deuxi�me ingr�dient pour les hommes, c�est le cocktail ail-gingembre hach� menu et assaisonn� d�un filet de citron vert. Redoutable d�efficacit� mais qui pr�sente des inconv�nients pour l�haleine.
Recette traditionnelle indienne
Faire bouillir une quantit� �gale de graines de coriandre et de cumin et laisser refroidir avant de consommer.


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