On peut fabriquer un rem�de naturel avec les fleurs d�aub�pine (z�arour) et les feuilles de coriandre (kosbar ou h�chich m�qatfa) pour traiter les maux d�estomac. La pr�paration est tr�s facile � r�aliser. Toutefois, n�h�sitez pas de contacter votre m�decin en cas de complications. INGR�DIENTS : � Une poign�e de feuilles de coriandre � Une poign�e de fleurs d�aub�pine. PR�PARATION : 1/ Faites bouillir un litre d�eau dans une casserole. Jetezy ensuite une poign�e de feuilles de coriandre et une poign�e de fleurs d�aub�pine. Laissez mac�rer pendant quinze minutes. 2/ Attendez ensuite � ce que la d�coction soit ti�de puis filtrez-la � l�aide d�une passoire. Conservez la pr�paration dans une bouteille en verre. 3/ Buvez deux � trois tasses par jour de cette d�coction. Continuez le traitement jusqu�� ce que la maladie disparaisse compl�tement. Le bleuet, stimulant du m�tabolisme En phytoth�rapie, outre sa fonction diur�tique, la plante entre dans la composition de tisanes qui favoriseraient la digestion. Elle traiterait �galement les troubles gastriques. Les fleurs contiennent des pigments organiques. C�est pourquoi une fois s�ches, elles peuvent �tre utilis�es pour colorer des m�dicaments ou des m�langes pour infusions. Ce m�me pigment bleu est utilis� dans l�industrie cosm�tologique. En usage externe, enfin, le bleuet sert � la pr�paration de bains utilis�s en cas de plaies ulc�reuses. Boire chaud... m�me en �t� Il faut boire le plus souvent chaud : le matin au lever de mani�re abondante, apr�s le je�ne prolong� de la nuit, mais aussi dans la journ�e, entre et pendant les repas, l�eau chaude r�chauffe et aide � la digestion. Terminer un repas par un verre ou une tisane � base d�eau chaude est le meilleur stimulant pour la digestion. Vous pouvez vous permettre de boire frais pour le plaisir de temps � autre, mais m�me en �t�, si vous avez tr�s chaud car la temp�rature ext�rieure est sup�rieure � 37�C, sachez que c�est une eau chaude qui va vous rafra�chir ; ceux qui dans les pays en permanence tr�s chauds n�observent pas cette r�gle finissent par souffrir de troubles inflammatoires (colite, asthme, ecz�ma) ! L�eau �tant fade par nature, vous pouvez l�agr�menter de plantes fra�ches ou en poudre, mais le principe est de boire chaud, sans que cela soit br�lant. Le chou Bourr� de vitamine B9, le chou favorise la formation des globules rouges. Riches en antioxydants, il emp�che de rouiller. Selon les derni�res �tudes scientifiques, la fr�quence des cancers serait inversement proportionnelle � la consommation de choux. Cet effet protecteur serait d� � la pr�sence dans l�ensemble de la famille des choux (mais surtout du brocoli) de glucosinolates qui ont la propri�t� d�augmenter l�efficacit� de certaines enzymes du foie qui neutralisent les substances canc�rig�nes. D�cid�ment incroyable, le chou ferait merveille sur les ulc�res gastriques et il lutte avec efficacit� contre le vieillissement et notamment la pr�vention de la cataracte. Le chou est aussi un redoutable pansement. Les cataplasmes de choux se r�alisent avec 3 � 4 feuilles bien charnues dont on �te les grosses nervures avant de les �craser au rouleau � p�tisserie. Contre les maux de gorge Dans un verre rempli de moiti� d�eau, versez une cuill�re � caf� de vinaigre de pommes et remuez le tout. Buvez cette d�coction toutes les heures jusqu�� r�duction du mal. Apaiser les maux de dents M�langez dans un petit r�cipient deux pinc�es de poudre de poivron et une demi-cuill�re � th� de sel. Appliquez cette pr�paration sur les zones sensibles et renouvelez l�op�ration chaque jour. Inflammation de la vessie R�coltez les graines d�une citrouille et faites-les s�cher. Mettez-les dans une tasse, couvrez d�eau bouillante et laissez mac�rer une dizaine de minutes. Cette d�coction de citrouille s�est av�r�e tr�s efficace. Vous pouvez, cependant, ajouter un peu de sucre ou du miel pour un meilleur go�t. Saviez-vous que...? Le mot �poireau� est apparu dans la langue fran�aise en 1268. Il provient du mot �porreau� qui d�signait � l�origine ce l�gume. La �por�e� d�signait, quant � elle, la soupe aux poireaux. D�toxiquer le foie Epluchez l��quivalent de 50 g de betteraves et r�pez-les. Mixez avec un litre de jus d�orange fait maison et une cuill�re � soupe d�eau de fleurs d�oranger. Passez la pr�paration au tamis et r�servez quelques minutes au r�frig�rateur. Buvez un verre de ce jus de betterave frais une � deux fois par jour. Sachez que... Si les vertus de l�huile d�olive ne sont m�connues de personne, sachez que telle quelle, l�olive est encore plus riche en bienfaits naturels, notamment en antioxydants, min�raux, calcium et magn�sium. Sa consommation est de plus bonne pour la peau puisque sa forte teneur en vitamine E la pr�serve, la prot�ge des UV et am�liore la microcirculation cutan�e. Le c�leri En m�decine chinoise, le c�leri (krafess) est recommand� depuis longtemps pour abaisser la tension art�rielle. Les recherches ont confirm� l'usage oriental. Dans le cadre d�une �tude, les animaux de laboratoire � qui l�on injectait de l�extrait de c�leri pr�sentaient un tension art�rielle consid�rablement plus basse. Chez l��tre humain, il suffit pour obtenir le m�me r�sultat de manger ne serait-ce que quatre tige de c�leri. PALUDISME De nouvelles armes pour �liminer le parasite ? Une nouvelle piste se dessine dans la lutte contre le paludisme. Une �quipe franco-britannique, en effet, vient d�identifier deux mol�cules qui pourraient enrayer la croissance de plasmodium falciparum, le parasite responsable de la maladie. Alors que de plus en plus de r�sistances se d�veloppent contre les traitements actuels, c�est un espoir majeur. P. Falciparum est l�esp�ce la plus pathog�ne des parasites qui transmettent le paludisme. Ce parasite est responsable de l'ensemble des cas mortels, dont le nombre est estim� par l'Organisation mondiale de la sant� (OMS) � environ 655 000 par an dans le monde. Les zones tropicales d�Afrique, d�Asie et d�Am�rique latine sont les plus frapp�es par la maladie. Des r�sultats encourageants Aujourd'hui, aucun vaccin n�est disponible pour nous prot�ger de cette maladie. Et les r�sistances aux traitements standards s�av�rent de plus en plus probl�matiques. La d�couverte d�Artur Scherf, chef de l�Unit� de biologie des interactions h�te/parasite de l�Institut Pasteur, CNRS URA 2581 et de son �quipe, pourrait faire rena�tre l�espoir de lutter efficacement contre la malaria. Ils ont identifi� deux mol�cules baptis�es BIX-01294 et TM2- 115, capables d�entra�ner �rapidement et de mani�re irr�versible, la mort du parasite �. Pour s�en assurer, les chercheurs ont test� l�efficacit� de la premi�re in vitro avec succ�s sur P. falciparum. �Apr�s 12 heures d�incubation, BIX-01294 provoque la disparition totale du parasite�, soulignent les auteurs. Un autre essai a �t� men� in vitro sur P. berghei, un parasite provoquant le paludisme chez le rongeur. Ils ont constat� une nette diminution de la pr�sence du parasite apr�s administration de TM2-115. Des �tudes compl�mentaires seront bien s�r n�cessaires avant que la mise au point d�un traitement efficace chez l�homme puisse �tre envisag�e. Manger des tomates r�duirait le risque d�attaque c�r�brale Manger des tomates r�duirait nettement le risque d�accident vasculaire c�r�bral (AVC), affirme une �tude finlandaise publi�e lundi dernier aux Etats-Unis. Ce fruit est riche en lycop�ne, un puissant antioxydant. Cette recherche parue dans la revue Neurology, une publication de l�American Academy of Neurology, indique que les personnes avec les taux les plus �lev�s de lycop�ne dans leur sang avaient 55 % moins de chance de subir une congestion c�r�brale que celles ayant les teneurs sanguines les plus faibles de cet antioxydant. L��tude a �t� men�e en Finlande avec 1 031 hommes �g�s de 46 � 65 ans. Le taux de lycop�ne dans leur sang a �t� mesur� au d�but de l��tude et ces participants ont �t� suivis pendant douze ans en moyenne, p�riode durant laquelle 67 ont eu un accident vasculaire c�r�bral. Parmi les 258 hommes avec la teneur la plus faible de lycop�ne dans leur sang, 25 ont eu une attaque c�r�brale et parmi les 259 avec le taux le plus �lev� de cet antioxydant, onze seulement en ont subi une. Les r�sultats ont �t� encore plus probants quand les chercheurs n�ont pris en compte que les accidents vasculaires c�r�braux provoqu�s par un caillot sanguin, et non par une h�morragie. Ainsi, les participants ayant les plus hauts niveaux de lycop�ne pr�sentaient 59 % moins de risques de subir une attaque c�r�brale due � un caillot que les participants avec les taux les plus faibles. �Cette recherche vient conforter les vertus d'un r�gime alimentaire riche en fruits et l�gumes pour abaisser le risque d�accident vasculaire�, souligne Jouni Karppi, de l�Universit� de Finlande � Kuopio, le principal auteur de ces travaux.
