Pourquoi sommes-nous attirés par certains aliments ? Nos choix expriment les besoins de notre corps. Avons-nous beaucoup transpiré et perdu d'eau ? Cela va nous pousser à boire et à manger salé pour rétablir notre équilibre hydrique. Enfin, lorsque nous cherchons un supplément de réconfort dans la nourriture, cela se traduit par une appétence pour les produits goûteux, c'est-à-dire plutôt gras et/ou sucrés. Qui se console en mangeant des haricots verts à la vapeur ?
