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Opter pour les bonnes graisses !
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 31 - 05 - 2014

Certaines graisses présentes dans notre alimentation sont de véritables poisons pour nos artères ! Hypertension, cholestérol, diabète...
Elles augmentent leur survenue et multiplient le risque d'accidents cardiovasculaires !
Graisses à éviter : les graisses saturées !
On les trouve essentiellement dans la viande, les œufs, les produits laitiers (fromage, beurre, crème fraîche), et les pâtisseries. Pis encore, les graisses trans ! Beaucoup plus toxiques pour les artères, elles sont notamment présentes dans les biscuits et pâtisseries industrielles. Graisses à favoriser : les graisses polyinsaturées (ou «oméga 3» et «oméga 6») et mono-insaturées (ou «oméga 9») présentes dans les poissons gras ou les fruits oléagineux.

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