400 g de blanc de poulet, 200 g d'oignon, 2 gousses d'ail, 2 yaourts nature, 1 bouquet garni, 1 cuil. à café de curry, 1 cuil. à café de piment en poudre, 1 citron, 1 cuil. à soupe d'huile, sel, poivre. Emincez ail et oignons. Découpez le poulet en lamelles. Dans un grand plat, mélangez les yaourts, le jus de citron, le bouquet garni, les épices, les oignons et l'ail. Faites mariner le poulet 2heures au réfrigérateur dans cette préparation. Préchauffez une cocotte sur feu doux avec l'huile, égouttez le poulet, puis faite dorer. Verser la marinade, couvrez et laissez 10 minutes sur feu doux. Ôtez le bouquet garni avant de servir.
