Pour 8 personnes Pr�paration : 35 min Cuisson : environ 50 min Ingr�dients : 3 �ufs, 160 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 12 cl de lait (1/2 tasse), 8 cl d'huile d'olive (1/3 tasse), 100 g de parmesan, 160 g d'olives noires d�noyaut�es, 1 pinc�e de sel, 1 pinc�e de poivre Pr�paration : Coupez les olives en rondelles. Pr�chauffez votre four � 180�C (thermostat 6, 350�F). Dans une jatte, fouettez les �ufs avec la farine. Ajoutez la levure, le lait, l'huile et le parmesan. Salez et poivrez. Incorporez les olives � la p�te et versez-la dans un moule � cake beurr� et farin�. Enfournez environ 50 mn. Laissez refroidir avant de d�mouler et de couper.