Samedi dernier, plusieurs personnes, convi�es � une f�te chez une famille r�sidant dans une ferme-pilote � A�n-Bessem, � 25 km au sud-ouest de Bouira, ont �t� admises � l�h�pital de la ville apr�s avoir ressenti des malaises. Les personnes admises, 13 hommes, pr�sentaient les m�mes sympt�mes, � savoir des maux de t�te et des vomissements ainsi que des douleurs au niveau de l�estomac. Apr�s leur prise en charge au niveau de l�h�pital, la DSP a pris des �chantillons de la nourriture consomm�e par les convives et les premiers r�sultats faisaient �tat d�agents pathog�nes au niveau de la soupe du couscous. Des sources concordantes parlent de la mauvaise conservation de la soupe qui serait � l�origine de sa d�t�rioration. Durant la journ�e de dimanche, tous les malades ont quitt� l�h�pital apr�s avoir �t� laiss�s en observation pendant plusieurs heures, nous rassure-t-on. Notons enfin que la DSP ainsi que les services d�hygi�ne des communes avaient initi� au d�but de l��t� une campagne pour l�hygi�ne alimentaire et environnementale. A travers cette campagne, des prospectus avaient �t� distribu�s aux citoyens. On y trouve entre autres des conseils pr�ventifs pour une bonne hygi�ne alimentaire ainsi que les dix r�gles d�or de l�OMS pour la pr�paration d�aliments sains.
