Les services de contr�le de la Direction du commerce viennent d�ouvrir une enqu�te visant la qualit� de la semoule vendue � travers l�ensemble des communes de la wilaya. Le d�clenchement de l�enqu�te en question est intervenu suite aux multiples dol�ances adress�es par les citoyens � la direction du commerce sur la qualit� d�plorable et suspicieuse de la semoule. Selon plusieurs consommateurs abus�s, la tricherie dans la composition de la semoule touche plusieurs labels ayant pignon sur rue. Et pour cause, dans un esprit mercantile, les minoteries, dans le dessein de faire plus de b�n�fices, auraient m�lang� du bl� dur avec du riz et de l�orge. Des sources cr�dibles ont affirm� que toutes les marques de semoule seront pass�es au peigne fin afin de d�busquer les ind�licats transformateurs et autres trafiquants de cette denr�e indispensable dans l�alimentation de l�Alg�rien. En ce sens, la direction du commerce a d�j� proc�d� � des analyses de semoule au niveau du laboratoire de la qualit� de la wilaya de Annaba, apprend-on. Dans le m�me sillage et selon les m�mes sources, la qualit� de la semoule peut avoir des r�percussions graves et d�plorables sur la sant� des citoyens. Il est � signaler que la wilaya d�El- Tarf compte 82 boulangeries et 4 minoteries pour une production quotidienne de l�ordre de 3100 quintaux.
