La chute du taux d�oestrog�nes qui survient � la m�nopause s�accompagne d�une d�gradation du capital osseux des femmes et donc d�un risque d�ost�oporose. Or, m�me si la pr�vention de cette maladie passe par une consommation suffisante de calcium d�s l�enfance, il est essentiel, pass� 55 ans, d�augmenter ses apports jusqu�� 1200 mg/jour (soit quatre produits laitiers) pour entretenir la masse osseuse. Tr�s importante �galement : la vitamine D, qui favorise l�absorption et la fixation du calcium. Elle est apport�e par l�alimentation mais peut aussi �tre synth�tis�e par l�organisme sous l�effet du rayonnement ultraviolet sur la peau. Dans les conditions optimales, on estime qu�une exposition quotidienne du visage et des bras, (prot�g�s par de la cr�me solaire) pendant 15 � 30 minutes les mois d��t� couvre 50 � 70% des besoins en vitamine D. Mais en hiver notamment, il faut compl�ter cet apport en consommant r�guli�rement des aliments apportant de la vitamine D : poissons gras surtout (sardines...), �ufs, beurre et produits laitiers enrichis.
