Pr�paration 5 min, cuisson 20 min, pour 4 personnes., 1 cuil. � soupe d�huile, 1 gros oignon hach�, 1 petit poivron vert hach�, 2 gousses d�ail hach�es, 500 g de b�uf hach�, 420 g de tomates, 2 cuil. � soupe de concentr� de tomates, 1/2 cuil. � caf� d�origan, 1/2 tasse d�eau, 400 g de spaghettis. Faites chauffer l�huile dans une casserole. Ajoutez l'oignon, le poivron et l�ail et faites frire 3 minutes. Ajoutez la viande et faites frire 3 minutes � feu vif en remuant. Ecrasez les tomates sans leurs peau avec la fourchette. Incorporez-les � la viande et ajoutez le concentr�, l�origan et l�eau. Portez � �bullition puis couvrez et laissez cuire � feu doux 15 min, remuez de temps en temps. Quand la sauce est cuite, faite bouillir une casserole d�eau. Plongez-y les p�tes 10 minutes puis �gouttez-les. Mettez les spaghettis dans un saladier, versez la sauce dessus et saupoudrez de fromage r�p�. Remarque : vous pouvez ajouter � la sauce 125 g de champignons �minc�s et du persil.
