Consommer une quantit� excessive de sodium peut augmenter le risque d'hypertension art�rielle, �galement connu sous le nom d��hypertension�, et nous savons que la principale source de cette maladie provient du sodium contenu dans le sel. On recommande une dose de 2300 mg pour les adultes, ce qui est l'�quivalent d'une cuill�re � caf� de sodium par jour, en moyenne ; toutefois, pour les personnes qui ne font pas partie des cat�gories class�es � risque, ce dosage peut �tre augment� d'un tiers. Les gens qui suivent un r�gime pour le c�ur ont besoin de consommer moins de sodium et plus de potassium et de calcium pour am�liorer la pression art�rielle. R�duire la consommation de sodium emp�che ou retarde l'augmentation de la pression art�rielle. Lorsque vous mangez dehors, choisissez des aliments comme les fruits et l�gumes.
