500 g de beurre, 400 g de sucre en poudre, 2 verres � th� d'huile, 3 �ufs, 2 sachets de levure p�tissi�re, la farine selon le m�lange, 1 bo�te de lait condens� sucr�, 1 cuill�re � soupe d'huile, 250 g de chocolat noir Mettre dans une cocotte l�eau bouillante et placer � l�int�rieure le lait condens� sucr� et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une cr�me caram�lis�e. Travailler dans une jatte le beurre et le sucre en poudre jusqu�� ce qu�ils forment un m�lange cr�meux, ajouter l'huile bien m�langer, ajouter les �ufs et continuer � travailler �nergiquement, ajouter la levure, incorporer la farine tamis�e peu � peu et p�trir bien jusqu�� l�obtention d�une p�te souple et lisse. Etaler la p�te avec un rouleau � p�tisserie sur un plan de travail farin� pour obtenir une �paisseur de 3 mm, coupez-la en forme de cercles � l�aide d�un emporte-pi�ce rond, disposez-les au fur et � mesure sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfuris�. Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'� ce qu'ils soient dor�s. Coller deux biscuits avec la cr�me caram�lis�e. Continuer l�op�ration jusqu�� l'�puisement des biscuits. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, faire lisser avec l�huile. Tremper les biscuits � la cr�me caram�lis�e d'un seul c�t� dans le chocolat noir fondu, mettez-les � s�cher sur un papier cir�. Conservez-les dans une bo�te bien ferm�e.
