3 verres � th� de farine, 1 verre et demi de sucre en poudre, 1 verre de beurre, 3 �ufs, 1 verre de lait ti�de, 2 sachets de levure p�tissi�re, une pinc�e de sel, 1 cuill�re � caf� d'ar�me de menthe, 250 g de chocolat fondu, pistaches hach�es pour garnir Travailler le sucre et le beurre jusqu'� ce qu'ils soient cr�meux, ajouter la levure et le sel, bien m�langer, ajouter la farine tamis�e peu � peu et bien m�langer, ajouter les �ufs un par un et travailler jusqu'� l'obtention d'une p�te homog�ne, ajouter le lait et l'ar�me de menthe et bien m�langer jusqu'� l'obtention d'une p�te lisse. Verser la pr�paration dans un moule beurr� et farin� et faire cuire dans un four pr�chauff� � 180�C pendant 50 minutes. Laisser le cake refroidir et garnir avec le chocolat fondu et les pistaches hach�es.
