4 petits suisses sans sucre, 120 g de farine, 120 g de beurre, un peu de sel, 1 sachet de levure p�tissi�re, un peu de graines de s�same grill�es Mettre la farine tamis�e dans un r�cipient et creuser un puits, ajouter le beurre ramolli et les petits suisses, la levure et le sel, m�langer bien jusqu�� ce que la pr�paration soit homog�ne. Rouler la p�te entre vos mains et formez une boule, filmez-la dans du papier sulfuris� et laisser reposer 30 minutes. Former des boudins avec la p�te de 30 cm de long, on prend 2 boudins pour fa�onner une natte, continuer l�op�ration jusqu�� l��puisement des boudins, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, d�corez-les avec les graines de s�same grill�es Faire cuire dans un four moyennement chaud. Disposez-les sur un plat.
