Beignets : N'oubliez jamais d'ajouter une cuiller�e � caf� de levure chimique dans toutes vos p�tes � beignets. Elles seront plus l�g�res et plus savoureuses. Beurre : Pour �viter qu'il br�le pendant la cuisson, ajoutez un peu d'huile. Lorsqu'une recette vous recommande d'ajouter du beurre fondu, faites-le fondre � petit feu pour qu'il garde toute sa saveur. Laissez-le refroidir avant de l'ajouter � la pr�paration. Des boutons bien accroch�s Mettez toujours un peu de vernis incolore sur les fils des boutons, �a rend la couture plus solide et cela �vite de les recoudre tout le temps !
