La facture globale des importations des produits alimentaires a enregistré une légère diminution sur les huit premiers mois de 2018, à l'exception des céréales et des tourteaux extraits des oléagineux. Ainsi, la facture globale d'importation du groupe des produits alimentaires a atteint 5,894 milliards de dollars (mds USD) entre janvier et fin août 2018 contre 5,901 mds USD durant la même période de 2017, en baisse de 7 millions USD (-0,12%), précise le Centre national des transmissions et du système d'information des Douanes (CNTSID). Mais sur les 5,894 milliards d'importations alimentaires globales, la facture des sept principaux produits alimentaires (céréales, laits, tourteaux et résidus de l'extraction de soja, sucre et sucreries, café et thé, légumes secs et viandes) a légèrement augmenté à 4,752 mds USD contre 4,695 mds USD. Ainsi, la facture des céréales, semoule et farine, représentant près de 37% des importations alimentaires de l'Algérie, a grimpé à près de 2,17 mds USD. Les importations des tourteaux et résidus de l'extraction de soja ont aussi augmenté pour atteindre 476,4 millions USD. En revanche, les importations pour le reste des produits alimentaires essentiels ont enregistré des baisses. Ainsi, la facture des achats à l'étranger du lait et des produits laitiers s'est chiffrée à 967,1 millions USD contre 1,011 md USD, en baisse de 4,4%. La baisse a aussi concerné le sucre et sucreries dont les importations ont été de 579,23 millions USD contre 755,94 millions USD (-23,4%). Même tendance baissière pour les viandes qui ont été importées pour un montant de 131,57 millions USD (-19,15%). De même, les importations du café et du thé ont été réduites à 238,21 millions USD (-17,3%). Pour les légumes secs, les importations ont baissé à 191,25 millions USD (-16,2%). En dehors de ces 7 principaux produits, le reste du Groupe des produits alimentaires a été importé pour 1,142 milliard de janvier à fin août 2018 contre 1,206 milliards de janvier à fin août 2017 (-5%). Concernant les huiles destinées à l'industrie alimentaire (classées dans le Groupe des biens destinés au fonctionnement de l'outil de production), leurs importations ont augmenté à 589,4 millions USD sur les 8 premiers mois de 2018.
