En guise de prévention contre les intoxications alimentaires, les services de la direction du commerce sont en alerte depuis quelques semaines. A Béjaïa, une caravane de sensibilisation sur les risques alimentaires en période estivale a été lancée. Cette caravane devrait marquer des dizaines de haltes à travers la wilaya notamment celles qui recevaient de nombreux visiteurs seront visitées. Le lancement a eu lieu dans la ville de Béjaïa. Il en sera de même pour les différentes plages du littoral béjaoui. Les services de la direction du commerce ont mobilisé des brigades pour inspecter les commerces, en vue de vérifier et de contrôler si leurs activités sont conformes aux normes d'hygiène. Ceci intervient suite aux spectacles désolants que l'on voit un peu partout à travers les communes à cause d'une hygiène défaillante. D'ailleurs, de nombreux cas d'intoxication ont été signalés chaque été, suite à la consommation de produits périmés ou avariés. Ces cas ont été surtout enregistrés dans des fêtes de mariage comme c'était le cas l'année dernière. Cette caravane s'inscrit dans le cadre d'un programme national, décidé par le ministère du Commerce et appliqué par les directions du commerce des prix des wilayas. Les équipes comprennent des inspecteurs de la DCP et autres agents spécialisés, des médecins, vétérinaires, des jeunes issus du mouvement associatif, des bénévoles, etc. Il s'agit de sensibiliser les consommateurs, les commerçants mais aussi les estivants sur les risques alimentaires et leur prodiguer des conseils à même d'éviter les intoxications ceci à commencer par, notamment, éviter de consommer et de vendre les produits alimentaires impropres à la consommation ou les produits suspects, le respect des conditions de conservation notamment la chaîne de froid, l'étiquetage, la consommation ou l'achat des produits exposés et vendus sur les routes, sur les plages, enfin observer le maximum de précautions pour ne pas s'exposer aux intoxications alimentaires. Hier, la caravane a sillonné plusieurs quartiers de la ville de Béjaïa, notamment la gare routière, Birslem, Sidi-Ali Labhar, et bien dautres quartiers jugés exposés aux risques d'intoxications alimentaires, fréquentes en période de grandes chaleurs. Ce programme de sensibilisation ciblera aussi les salles des fêtes, très sollicitées en cette période de célébrations des mariages. Période de vacances, de voyages, d'évasions, de détente au bord de mer et de mariages, la saison estivale présente de nombreux dangers, qui ne sont pas sans inquiéter. Loin des chez eux, les gens se restaurent comme ils peuvent et là où ils peuvent, mangent sans se soucier ni de la qualité ni des aliments que des endroits de restauration. Une démarche qui peut s'avérer fatale. D'où l'utilité de cette caravane, qui se poursuit encore à travers les quatre coins de la wilaya avec pour souci d'alerter l'opinion sur des risques qui peuvent être mortels. Alors, bonnes vacances, mais dans la prudence!
