La demande sur la formation touristique devrait atteindre à l'horizon 2015 près de 35.000 places pédagogiques, a indiqué Mme Kirat Karima, sous-directrice de la formation et du suivi pédagogique au ministère du Tourisme et de l'Artisanat. Selon la responsable, le ministère a décidé de «consacrer 5% des programmes de formation à la gestion (Management), 10% à l'accueil, 25% à l'hébergement et aux prestations y afférentes, 45% à l'art culinaire et 15% à d'autres prestations touristiques». Mme Kirat a, par ailleurs, relevé les «lacunes enregistrées en matière de formation touristique et l'incapacité de satisfaire la forte demande en raison de l'évolution et de la diversité de l'emploi dans le secteur touristique».
