Hadj 2025 : le choix du vol est définitif et aucune modification n'est possible une fois la réservation confirmée    Alger : arrestation d'une fausse médecin    Education nationale: ouverture de 5 lycées régionaux spécialisés en mathématiques    Cyclisme: les prochains championnats arabes se dérouleront en Algérie    22e AG de l'ACNOA: Berraf réélu par acclamation à la tête l'instance africaine    Les personnes à besoins spécifiques, un exemple de résilience face aux épreuves    Le groupe Sonelgaz honore ses travailleurs à besoins spécifiques    Grands projets: le PPP, catalyseur pour renforcer l'outil national de réalisation    Ramadhan: Aït Menguellet en concert à l'Opéra d'Alger    Ligue 1 Mobilis: la JSK co-dauphin, l'ESM n'est plus relégable    Ghaza: 63.000 t de produits alimentaires attendent la levée du blocus    Ramadhan: "Méga Iftar" à Alger pour consolider les liens de citoyenneté    Les Rohingyas confrontés à plusieurs crises cumulées    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    Président du parti vainqueur des législatives au Danemark : « Le Groenland n'est pas à vendre »    «LG Evening Care» Le nouveau service après-vente en soirée    Les leaders pour creuser l'écart, chaudes empoignades dans la lutte pour le maintien    Walid Sadi : «Mon élection au Comité exécutif est un acquis pour toute l'Algérie»    Walid Sadi élu à la CAF    Introduction officielle de la BDL à la Bourse d'Alger    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    Journée nationale des personnes à besoins spécifiques : diverses activités et remise d'appareillages    Saisie de 160 kg de viande rouge impropre à la consommation à Kharrouba    Ramadhan : Une bonne occasion pour renouer avec un mode de vie sain    La famine risque de s'étendre dans tout le pays    Poutine : « La Russie doit chasser l'Ukraine de la région de Koursk dans les plus brefs délais »    Il y a 11 ans, disparaissait l'icône, Na Cherifa    L'ambassade du Japon présente « I LOVE SUSHI »    Beihdja Rahal fête ses 30 ans de carrière Deux concerts exceptionnels à Alger et Constantine    Constantine: "Enafka", une tradition ancestrale consacrant l'esprit de solidarité à la mi-Ramadhan    Le rôle de l'Algérie dans la promotion de la paix et de la sécurité salué par une responsable parlementaire mexicaine    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées en Cisjordanie pendant le mois sacré    Hidaoui souligne l'importance de moderniser les établissements de jeunes pour davantage d'attractivité    17ème colloque des Dourouss Mohammadia à Oran: Le soufisme en Algérie a eu un grand impact dans l'immunisation de la société    Renouvellement par moitié des membres du Conseil de la nation: la Cour constitutionnelle annonce les résultats définitifs ce jeudi    La Défense nationale plébiscite l'Algérie au rang des nations victorieuses        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Un pizza-show sera ouvert vendredi à Alger
SEMAINE GASTRONOMIQUE ITALIENNE DANS LE MONDE
Publié dans L'Expression le 21 - 11 - 2017

La cuisine italienne sera à l'honneur dans le monde et ce pendant une semaine qui s'écoulera jusqu'au 26 novembre 2017, à Alger, avec comme cadre les locaux du Centre culturel italien à Alger.
Cette semaine a donc été lancée dimanche en présence de l'ambassadeur d'Italie à Alger, Pasquale Ferrera La première édition de cette manifestation culinaire «in live» de 2016, avait mis en avant la gastronomie de la Sicile, cette année ce sera au tour de la Sardaigne de dévoiler toutes ses richesses gastronomiques marquées par de longs siècles d'occupation par différentes peuplades du monde. Ce sont plus de 1000 évènements qui sont prévus au cours de cette semaine lancée hier au niveau du Centre culturel italien d'Alger. Elle aura comme cadre les 296 chancelleries, ambassades et consulats, italiens dans le monde. Des séminaires et conférences sont prévus tout comme seront organisées des rencontres avec les chefs- cuisiniers, des dégustations, des dîners, des cours de cuisine...ce ne sont là que quelques-unes des activités culinaires programmées. La cuisine italienne sera à l'honneur dans le monde du 20 au 26 novembre 2017, à Alger, où elle se déroulera au Centre culturel italien ainsi qu'à travers nombre de restaurants sélectionnés d'Alger.
La première édition avait mis en avant la gastronomie de la Sicile, cette année ce sera au tour de la Sardaigne de dévoiler toutes ses richesses de cuisine et de la table. Les objectifs premiers de cette semaine, sont la promotion de la qualité, la durabilité, la préservation des terroirs», pour ne citer que ceux-ci. Les thèmes principaux qui caractériseront cette semaine, sont nombreux. L'on peut citer la protection et la valorisation des produits d'appellation d'origine contrôlée et protégée, la promotion des itinéraires oeno-gastronomiques et touristiques régionaux et l'art culinaire italien, ainsi que la diète méditerranéenne. L'autre point intéressant est celui de la formation dans le secteur hôtelier. Cette semaine affiche également le soutien aux productions typiques des régions italiennes, tout comme elle sera dédiée à la découverte de «l'art des pizzaiolos napolitains», un sentiment d'identité fortement menacé par la mondialisation mais néanmoins candidat au patrimoine immatériel de l'Unesco. «L'art du pizzaiolo napolitain» représente en effet l'expression d'un savoir-faire constitué d'expériences, de gestes, de rituels, de chants et surtout de connaissances traditionnelles. Cette culture gastronomique commune et ce goût méditerranéen, contribuent de façon substantielle à rendre plus profonds les liens qui unissent l'Algérie et l'Italie.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.