Le rythme d'inflation annuel (janvier 2008/janvier 2009) a atteint 4,5%, soit un taux proche de celui observé pour 2008 (4,4%), a-t-on appris hier auprès de l'Office national des statistiques (ONS). Cette variation a été engendrée par une augmentation de 5,6% des prix à la consommation, due notamment à une hausse de 8,2% des biens alimentaires, avec +14,3% pour les produits agricoles frais et +1,6% pour les produits alimentaires industriels. Quant aux prix des produits manufacturés, ils ont progressé de 1,9% et ceux des services de +5,3% pendant la période de référence, selon la même source. À l'exception des prix des huiles et graisses qui ont accusé une baisse de 3,3% et la pomme de terre (-2,3%), et à un degré moindre le pain et céréales (-1%), tous les produits du groupe alimentation s'étaient inscrits en hausse de janvier 2008 à janvier 2009. Cette hausse des prix a touché beaucoup plus le poisson frais avec +28,8%, la viande de poulet (27,9%), les œufs (24,7%), le café, thé et infusion (20,1%), et la viande de mouton (19,3%). La hausse des produits du groupe s'étend également aux légumes (13,7%), sucre et produits sucrés (10,5%), fruits (9,3%), viandes et poissons en conserve (4,9%) et le lait et dérivés avec (0,6%).
