Ingrédients : 800 g de figues 1 sachet de sucre vanillé 1 zeste de citron 30 g de sucre en poudre Préparation : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Pelez les figues et coupez-les en quartiers. Disposez-les dans des ramequins ou des petits moules à gratin. Râpez le zeste de citron et saupoudrez-en les figues. Ajoutez le sucre vanillé et le sucre en poudre. Faites cuire 15 minutes. Puis faites gratiner quelques minutes sous le gril. Dégustez nature ou avec une boule de glace vanille.
