Le premier institut de formation de jeunes dans le domaine de la boulangerie sera créé prochainement à Oran, a annoncé lundi dernier le wali. Le projet inscrit dans le cadre de l'investissement privé a reçu l'aval des autorités locales dans le cadre du Comité d'assistance à la localisation et à la promotion des investissements et de la régulation du foncier (Calpiref), a expliqué Abdelmalek Boudiaf en marge de l'ouverture, au Centre des conventions d'Oran, du 1er Salon de confiserie, de boulangerie et de biscuiterie (Scobbi). “Ce projet stratégique offre un cadre pour la formation des professionnels dans ce domaine important", a-t-il souligné, ajoutant que cet établissement de formation aura un impact sur le développement des métiers et professions liés à la boulangerie et à la pâtisserie.
