La Direction du commerce et des prix (DCP) de la wilaya de Jijel a entamé le contrôle préalable relatif à la saison estivale 2005. Ainsi, la vérification générale de l'hygiène des limonaderies est programmée. Les appareils utilisés pour la production de crèmes et glaces seront contrôlés à partir du mois de mai, avant la délivrance de l'autorisation de vente de ces produits très prisés par les enfants. La sous-direction de la qualité au niveau de la DCP a effectué 1 544 interventions, au cours du premier trimestre 2005, et procédé à la fermeture de 6 commerces, 2 restaurants, 1 abattoir communal et 3 boulangeries, pour défaut d'hygiène.
