À l'initiative de la direction régionale du commerce d'Annaba, une journée d'étude a eu lieu récemment au siège de l'APW de Skikda. Elle s'adressait tout particulièrement aux cadres de la direction du commerce de Skikda. Il s'agissait, selon le directeur régional du commerce, d'une campagne d'explication des nouveautés induites dans l'activité commerciale, notamment la loi 04/02 du 23/06/2004 déterminant les règles applicables à l'activité commerciale et la loi 04/08 du 14/08/2004 relative aux conditions d'exercice de l'activité commerciale. Ces deux lois remplacent dorénavant les anciens textes de l'ordonnance 95/06 relative à la concurrence et à l'activité commerciale. Par ailleurs, cette journée a permis d'expliquer avec force détails la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) non encore appliquée en Algérie. Selon Mlle Tarfaya Nassima, chargée d'études au niveau de la direction régionale d'Annaba, la HACCP est une méthode révolutionnaire qui a donné ses preuves aux Etats-Unis où elle est née et en Europe où elle a été adoptée depuis 1993. Il s'agit de l'analyse des risques et du contrôle des points critiques dans le domaine de la fabrication des produits alimentaires. La conférencière a souligné l'intérêt de la méthode HACCP et a émis le souhait de sa prochaine application en Algérie, vu les avantages qu'elle présente. Z. Réda
