Alors que pas moins de 1 593 500 Da de défauts de facturation ont été comptabilisés pour le mois de juillet 2008, les services de contrôle de la direction du commerce de la wilaya d'Oum El-Bouaghi ont prononcé 29 fermetures pour la même période. Ces fermetures ont concerné le défaut de registre du commerce et, surtout, le manque d'hygiène et la vente de produits impropres à la consommation exposant, en cette période estivale, les consommateurs de pizzas, crèmes, hamburgers et autres denrées périssables à des risques d'intoxications alimentaires. À ce propos, plus d'une vingtaine de personnes ont été victimes d'intoxications (fort heureusement légères) après avoir consommé des pizzas à Aïn Beïda, ce qui a déclenché l'alerte au niveau des services concernés qui n'ont pas tardé à frapper fort en procédant à la fermeture immédiate de la pizzeria incriminée.Dans le même contexte, les services de la qualité ont effectué huit prélèvements ayant concerné les boissons gazeuses, les jus, le lait pasteurisé, l'eau de Javel et ce, à des fins d'analyses qui toucheront également les 3,38 tonnes de blé dur saisis au niveau de la Ccls de Aïn M'lila. Une autre saisie a concerné 0,0219 tonnes de denrées alimentaires. En cette période où les risques d'intoxications alimentaires et de maladies à transmission hydrique augmentent, les services de commerce et de la santé se devaient d'être très vigilants quant à la multiplication d'actions de contrôle inopinées permettant de vérifier le respect des règles d'hygiène par cette nouvelle catégorie de commerçants, cherchant le gain facile et ne se souciant guère de la santé du consommateur. Ces derniers, par manque de conscience et de civisme, n'adhèrent pas aux associations qui défendent leurs intérêts. Car il existe bel et bien une association de consommateurs de la wilaya d'Oum El-Bouaghi, présidée par un juriste, qui attend avec impatience que les consommateurs se manifestent et adhèrent pour pouvoir défendre leurs droits en cas d'intoxication, d'escroquerie et d'arnaque. K. Messaad
