Il est 19h. Nous nous trouvons au sein du CEM Madjène-Kheira où se trouve le restaurant de la rahma dirigé par le Croissant-Rouge, et sommes surpris par l'animation particulière qui y règne. De jeunes bénévoles participent à la distribution de repas à emporter pour les familles démunies. Mme Hachemi Zoulikha, la présidente, nous renseigne : «Nous avons deux équipes pour le fonctionnement du restaurant : 20 femmes pour la cuisine et 15 bénévoles qui s'occupent de la distribution et des services. Chaque soir, nous préparons 200 repas à emporter, et nous accueillons en moyenne 80 personnes qui prennent le f'tour. Nous recevons plusieurs catégories (SDF, passagers...). Nous remercions l'APC et la DAS pour leur aide si précieuse ainsi que les généreux donateurs qui ont répondu à notre appel.» Il est 20h : le réfectoire reçoit beaucoup de monde et chacun attend d'être servi. Nous avons goûté à la soupe et le menu est riche : soupe avec viande, kebab aux légumes, lham lahlou, limonade et yaourt. Tour à tour, les tables se vident et les bénévoles, heureux d'avoir rempli leur mission, regagnent leurs foyers.
