Une très grande partie des produits de large consommation écoulés sur le marché national est «contrôlée» par les services du ministère du Commerce, a indiqué le directeur du contrôle de la qualité et de la répression de la fraude au ministère, Noureddine Laouar. «La majorité des produits écoulés sur le marché national, notamment ceux de large consommation, sont soumis au contrôle de nos services», a-t-il expliqué dans une déclaration à la veille du mois de Ramadhan. Concernant les produits de consommation qui échappent au contrôle des services du ministère, il a précisé qu'il s'agit essentiellement des «marchandises écoulées sur le marché informel». Selon lui, le manque d'effectifs en agents de contrôle, qui ne dépasse actuellement pas les 3 500 employés, entrave un contrôle plus pointu des produits de large consommation à travers l'ensemble du territoire national. Pour remédier à cette situation, le ministère a décidé de recruter 2 500 agents supplémentaires pour renforcer le dispositif de contrôle de qualité durant ce mois de Ramadhan, a-t-il indiqué. Il a par ailleurs affirmé que les abattoirs et les «tueries» sont supervisés par des agents du ministère du Commerce et des vétérinaires du ministère de l'Agriculture. M. Laouar a, à cet effet, appelé les citoyens à contribuer au contrôle des produits qu'ils consomment en vérifiant l'étiquetage et les dates de fabrication et de péremption figurant sur les emballages. Il a également incité les consommateurs, durant le mois de Ramadhan, à signaler «tous dépassements ou anomalies, qui mettent en danger la santé publique».
