Pas moins de 15 mises en demeure ont été adressées à des commerçants au courant de la semaine écoulée, et ce dans le cadre des opérations de contrôle de la qualité des produits de consommation initiées par les services d'hygiène des secteurs urbains. Le bilan hebdomadaire fait aussi état de quatre commerces proposés à la fermeture. Selon les services d'hygiène de la commune, 90 commerces répartis entre les secteurs urbains ont fait l'objet d'un contrôle des agents des services d'hygiène. Il s'agit principalement de boucheries, de restaurants et de commerces proposant de la viande et du poisson congelé, ainsi que des magasins d'alimentation générale. Les commerçants verbalisés ont été sommés de respecter les normes d'hygiène sous peine de fermeture de leurs commerces. Selon les mêmes sources, des instructions ont été données aux agents pour accentuer les opérations de contrôle, notamment au niveau des fast-foods, des boucheries et des magasins d'alimentation générale. Les mêmes agents ont été instruits pour procéder à des contrôles quotidiens de la qualité de l'eau en procédant aux analyses quotidiennes d'échantillons prélevés au niveau de l'ensemble des quartiers de la ville et des établissements scolaires.
