Bien que les produits laitiers soient riches en calcium, ils ne pourraient suffire à eux seuls, à assurer une bonne santé osseuse. Il faut tenir compte de plusieurs autres facteurs tout aussi importants: l'exercice physique, une alimentation variée, une bonne gestion du stress, une hygiène de vie saine et enfin un facteur des plus importants: réduire au maximum la consommation de sucre raffiné qui contribue insidieusement à l'acidification de l'organisme et, par conséquent, à une déminéralisation à plus ou moins long terme.
