D'importants produits et denrées ne répondant pas aux normes d'hygiène ont été saisis lors du contrôle de deux boulangeries par les services de la police générale en collaboration avec les inspecteurs du commerce, la commission de la santé, de l'hygiène et de l'environnement de l'APC d'Oran et le représentant de l'association de la protection du consommateur. Des excréments de rats et de cafards ont été découverts sur les sacs de farine et également dans les boulangeries. Des plateaux en aluminium sont utilisés plusieurs fois alors que la réglementation prévoit un usage unique et le contrôle a révélé que les ustensiles et la vaisselle étaient lavés dans les sanitaires. Les services d'intervention ont saisi trois bouteilles de colorant alimentaire de beurre, un kg de chantilly, périmés, des plats pour enfourner le pain rouillés, 13 kg de sel interdit d'utilisation, trois sachets de madeleines et trois kg de madeleine impropre à la consommation. Par ailleurs, 35 kg de viande blanche et 22,23 kg de viande rouge ne répondant pas aux normes d'hygiène ont été aussi saisis dans une pizzéria. Des procédures ont été lancées à l'encontre des contrevenants.
