A Mostaganem, plus particulièrement, le commerce, sous différents aspects, ne manque pas de soulever nombre d'interrogations en termes d'insuffisance de maîtrise de la part des services publics chargés de le contrôler sous différents aspects et niveaux. Ainsi, plus loin que le commerce informel et les prix ne cessant de défrayer la chronique, de remarquer cette disparition continue de boulangeries, sans explication positive et au détriment des citoyens ainsi obligés de se rabattre sur les vendeurs alignés sur les trottoirs et autres épiceries pour acheter un pain quotidien dont on ignore la provenance et le mode de fabrication ?
