La production du lait cru de vache augmente considérablement d'une année à l'autre, elle vient d'enregistrer une production record au cours de l'année 2015, à travers la wilaya de Mostaganem. Elle a été "abondante" et a atteint des seuils "records». De 400.000 litres à l'année, la quantité de lait a enregistré une augmentation atteignant un record jamais égalé au cours des années précédentes. Effectivement, elle a été abondante atteignant les 10 millions de litres à la fin de l'année passée atteignant des seuils ‘'records''. Il est utile de signaler que cette production de lait a été possible, grâce à la multiplication des éleveurs qui ne cessent de s'accroitre à travers le territoire de la wilaya, sans pour autant oublier le nombre de vaches laitières qui a atteint les 20.000 têtes et, qui va également augmenter au cours de l'année avec la réalisation de la ferme algéro-américaine attendue prochainement , spécialisée dans l'élevage des vaches laitières et en production de lait. L'aide de l'Etat semble également avoir contribué largement et favorablement à l'essor du développement de la filière de l'élevage des vaches laitières et a permis de réduire sensiblement l'importation massive du lait en poudre en devises fortes.
