دراسة تحذر من اللحوم المصنعة

إذا كنت من محبي تناول اللحوم المصنعة بكل أشكالها مثل الكاشير ومشتقاته بشكل يومي عليك إعادة التفكير أكثر من مرة بالنسبة لإصرارك على وضعها ضمن قائمة الأطعمة التي تفضلها.
فقد حذرت دراسة جديدة أجراها مجموعة من الباحثين من منظمة أبحاث السرطان العالمية أن تناول 150 غرام من اللحوم المصنعة بشكل يومي يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 63 كما أوضحت الدراسة أن اعتماد نظام غذائي يتكون معظمه من اللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وأمراض السكر وأنواع أخرى من أمراض السرطان حسب ما ذكره موقع ويب طب.
ويشير الباحثون إلى أن الأدلة على وجود علاقة بين سرطان القولون واستهلاك اللحوم المصنعة هي قوية للغاية لذا ينبغي على الناس الحد من استهلاكها بقدر الإمكان وفي هذا السياق يوجه البروفيسور وايزمان مستشار طبي في منظمة أبحاث السرطان العالمية رسالة إلى الرجال والنساء ونصيحة تفيد بضرورة الحد من تناول الأغذية المصنعة مثل المعلبات وأنواع المرتديلا والنقانق المختلفة بشكل عام واللحوم المصنعة بشكل خاص وذلك من أجل الحفاظ على صحتهم وتجنب الأمراض الخطيرة.
بحسب ما قاله البروفيسور وايزمان فإن ما يقرب من ثلث حالات السرطان يمكن منعها من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة والحفاظ على وزن سليم وأكدت على كلامه سارة هياوم ممثلة جمعية أبحاث السرطان في المملكة المتحدة حيث قالت إن العديد من الدراسات الهامة وجدت أن سرطان القولون هو أكثر انتشاراً لدى هؤلاء الذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم الحمراء والمصنعة.