الجزائر تعرب عن تضامنها التام مع جمهورية اتحاد ميانمار إثر الزلزال العنيف الذي ضرب البلاد    48 ساعة لنائب القنصل المغربي بوهران لمغادرة الجزائر    منظّمات حقوقية تندّد بالتضييق على الجزائريين بفرنسا    تكريم المتفوّقين في المسابقة لحفظ وتجويد القرآن الكريم    مخزون كبير في المواد الغذائية    مشروع "بلدنا الجزائر" يدخل مرحلة التنفيذ    إبراز دور القيم المهنية للصحافة في الدفاع عن الوطن    مرسوم تنفيذي لإدماج 82410 أستاذ متعاقد    تواصل العدوان الصهيوني على جنين وطولكرم ومخيم نور الشمس    تتويج فريق القناة السادسة بالطبعة الرابعة    خالدي وبن معزوز يمنحان تأهلا سهلا ل"سوسطارة"    تأهل تاريخي لمولودية البيّض إلى نصف النهائي    حلويات قسنطينية تروي قصة تراث وعزيمة    تخفيضات تصل إلى 50 ٪ في أسعار الملابس    تسويق 238 ألف كيلوغرام من اللحوم المستوردة    تحييد 7 إرهابيين وتوقيف 5 عناصر دعم    صور من الغث والسمين    عمق العلاقات الزوجية وصراعاتها في ظل ضغوط المجتمع    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    إنفانتينو يعزّي في وفاة مناد    الصفراء تبحث عن ثالث إنجاز    بلمهدي يستقبل المتوّجين    أعيادنا بين العادة والعبادة    "سوناطراك" فاعل رئيسي في صناعة الغاز عالميا    بوغالي يعزي في وفاة الفنان القدير حمزة فيغولي    سوناطراك: حشيشي يتفقد الوحدات الانتاجية لمصفاة الجزائر العاصمة    إجتماع تنسيقي بين وزارة الفلاحة والمحافظة السامية للرقمنة لتسريع وتيرة رقمنة القطاع الفلاحي    بومرداس..وزير الصناعة يشرف على عملية الإنتاج التجريبي لمادة السكر بمصنع تفاديس    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال هذا السبت    مزيان: تنظيم لقاء مرتقب لمناقشة القيم المهنية للصحافة    وضع حد لأربع شبكات إجرامية تحترف سرقة المركبات بالعاصمة    كرة القدم (مقابلة ودية): مقابلة دولية ودية للمنتخب الجزائري أمام السويد في يونيو المقبل    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    شراء ملابس العيد من المتاجر الإلكترونية: راحة و وفرة في العصر الرقمي    عيد الفطر: الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين تدعو إلى الالتزام الصارم بالمداومة    ذكرى يوم الأرض: الفلسطينيون يتشبثون بأرضهم أكثر من أي وقت مضى رغم استمرار حرب الإبادة الصهيونية    كرة القدم: الممثل الاقليمي للقسم التقني على مستوى الفيفا في زيارة عمل بالجزائر    العقيد عميروش, قائد فذ واستراتيجي بارع    وفاة الفنان حمزة فغولي عن عمر ناهز 86 عاما    اليوم العالمي للمسرح: المسرح الوطني الجزائري يحتفي بمسيرة ثلة من المسرحيين الجزائريين    في يوم الأرض.. الاحتلال الصهيوني يستولي على 46 ألف دونم في الضفة الغربية سنة 2024    المسابقة الوطنية لحفظ وترتيل القرآن الكريم لنزلاء المؤسسات العقابية: إختتام الطبعة ال15 في أجواء روحية مميزة    مركز التكفل النفسي الاجتماعي ببن طلحة: إفطار جماعي وتقديم ملابس عيد الفطر لأطفال يتامى ومعوزين    كأس الجزائر: تأهل اتحاد الجزائر ومولودية البيض إلى الدور نصف النهائي    الجزائر- قطر: التوقيع على الاتفاقية النهائية للمشروع المتكامل لإنتاج الحليب بجنوب البلاد    اختتام "ليالي رمضان" بوهران: وصلات من المديح الأندلسي والإنشاد تمتع الجمهور العريض    هذه رزنامة امتحاني البيام والبكالوريا    فرنسا.. العدوانية    هذا موعد ترقّب هلال العيد    2150 رحلة إضافية لنقل المسافرين عشية العيد    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    أمطار رعدية على عدة ولايات من شرق البلاد    عرض فيلم زيغود يوسف    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    حج 2025: برايك يشرف على اجتماع تنسيقي مع وكالات السياحة والأسفار    الجزائر تندد    الدعاء في ليلة القدر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إقبال كبير على الأطباق الساخنة في المطاعم
نشر في أخبار اليوم يوم 27 - 01 - 2013

ما إن تدق الساعة وتشير عقاربها إلى منتصف النهار حتى نشهد ذلك التهافت على المطاعم من طرف العمال والطلبة ليس من أجل تناول شرائح البيتزا أو السندويتشات وإنما لطلب أطباق ساخنة تتوافق مع شدة البرودة العالية وتساقط الأمطار الذي تشهده هذه الآونة، بحيث لا يقوى المرء منا على حجز مكان بتلك الطاولات والسر أن تلك المطاعم باتت توفر كل الأطباق التي تحضر في البيوت على غرار الحبوب والمعجنات، إلى جانب بعض الأطباق التقليدية الأخرى المطلوبة جدا كالكسكس الذي ذاع صيته في أغلب المطاعم وأضحى يتصدر قوائم الوجبات المحضرة بالنظر إلى الطلب الكبير عليه.
ورأى أغلب الموظفين والطلبة أن الإقبال على تلك الأكلات هو أنسب للصحة خصوصا مع برودة الطقس التي لا يتلاءم معها استهلاك شرائح من البيتزا أو سندويتش كونهما وجبات لا تخفف الجوع الذي تزداد وتيرته في فصل الشتاء.
اقتربنا من بعض المطاعم على مستوى حسيبة بن بوعلي بالعاصمة فوجدناها تعج بالزبائن بعد أن دفعهم الإحساس بالجوع إلى الاستنجاد بتلك المطاعم التي عمدت على توفير أغلب الأطباق ولم تعد تقتصر على بيع الدجاج المشوي والأطباق الفخمة التي ليس باستطاعة الكل تذوقها بالنظر إلى غلاء أسعارها، وإنما نزلت إلى أغلب الشرائح وصارت تحضر أطباق الفاصولياء والمعجنات بكل أنواعها المطلوبة جدا لاسيما وأنها تلائم الفصل إلى جانب معقولية أسعارها.
ما وضحه لنا (ك فاتح) عامل بمطعم على مستوى العاصمة بحيث قال إن وتيرة العمل تتضاعف في فصل الشتاء ويجبرون على مضاعفة الكمية فيما يخص الأطباق الساخنة التي يطلبها الزبائن على غرار المعجنات والحبوب، وبغض النظر على الأطباق الراقية فهم يحاولون إرضاء كافة الطبقات على حسب القدرات المادية للزبائن فهم يوفرون الدجاج واللحم المشوي كما يوفرون (المعكرونة) و(السباقيتي) تبعا لتنوع زبائنهم فكل على حسب استطاعته.
سامية طالبة قالت إنها تفضل وطء تلك المطاعم خاصة في فصل الشتاء وتبعد عن كافة الوجبات الباردة، فالأكل الجيد هو شيء ملزم في فصل الشتاء خاصة وأن الوجبات الباردة من شأنها التأثير على الصحة وهي تزور بصفة يومية بعض المطاعم التي تقرب الجامعة كونها توفر أطباقا عادية ومتوازنة بسعر ملائم لا يتعدى 90 ديناراً، وترى أن ذلك أحسن من التزود بوجبة باردة.
نفس ما سجلناه على مستوى محلات الإطعام السريع التي تروج أكلة (المحاجب) التي يدمن عليها الكثيرون ويطلبونها في فصل البرودة، بحيث راح الكل إلى المضاعفة في تحضيرها من أجل تغطية الطلب المتزايد عليها.
وما استنتجناه أن عادات استهلاك الجزائريين فيما يخص الأطباق تستبدل تبعا للفصول، بحيث يميلون أكثر إلى الوجبات الباردة والخفيفة في فصل الحرارة والعكس في فترة الشتاء أين يطلب الكل الوجبات الساخنة ونلاحظ الإقبال الكبير عليها من طرف الزبائن، بحيث تجاوبوا مع تلك الخدمات خاصة وأن بعض المطاعم باتت بأطباقها تخدم مختلف الشرائح بتوفيرها الأطباق الراقية والبسيطة التي هي في متناول الكل.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.