تمكنت مصالح الشرطة بسطيف من حجز كمية جد معتبرة من اللحوم البيضاء مجهولة المصدر، جزء هام منها غير صالح تماما للاستهلاك ،حيث قدر وزن الكمية المحجوزة بقرابة ال 20 قنطارا، كلها لحوم بيضاء (الديك الرومي، دجاج، كبد الدجاج) موجهة للاستهلاك، حجزت أثناء عملية مراقبة تمت من قبل عناصر الأمن الحضري العاشر مدعمين بعناصر فرقة التطهير والنظافة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية سطيف، حيث قاموا بتأطير دورية مراقبة في أولى ساعات صبيحة الأمس (في حدود الساعة الرابعة صباحا)، حيث لفت انتباههم تنقل ثلاثة مركبات، اثنتان نفعيتان وأخرى سياحية وذلك باتجاه السوق الشعبي عباشة عمار بسطيف ،و بعد توقيف أصحاب العربات ومراقبة حمولاتها، تبين أنها تنقل كمية معتبرة من اللحوم البيضاء دون حيازة شهادة طبية تثبت مصدر الذبح، ناهيك عن عدم احترام شروط الصحة والنظافة أثناء النقل، الأمر الذي استدعى عرض الكمية على الطبيب البيطري الذي أكد عدم صلاحية جزء منها للاستهلاك حيث أتلف على الفور ،مصالح الشرطة ونظرا لعدم تقيد الأشخاص الثلاث بمختلف الإجراءات القانونية الكفيلة بضمان سلامة تلك الكميات من اللحوم من جهة، وإهمالهم ضرورة إجراء عمليات الذبح بالأماكن المرخص لها، عمدت إلى مصادرة الكمية المتبقية، مع فتح تحقيق معمق في ملابسات القضية بغية تحديد مصدرها مع مضاعفة عمليات المراقبة عبر مختلف نقاط البيع في آن واحد ،بعد استكمال الإجراءات القانونية اللازمة تم إعداد ملف جزائي ضد المخالفين الثلاثة أرسل إلى الجهات القضائية .