المغرب : استقالات جماعية وسط عمال ميناء طنجة رفضا لنقل معدات حربية للكيان الصهيوني    وزير الاتصال يشرف السبت المقبل بورقلة على اللقاء الجهوي الثالث للصحفيين والإعلاميين    المغرب: حقوقيون يعربون عن قلقهم البالغ إزاء تدهور الأوضاع في البلاد    كأس الجزائر لكرة السلة 2025: نادي سطاوالي يفوز على شباب الدار البيضاء (83-60) ويبلغ ربع النهائي    الرابطة الاولى موبيليس: الكشف عن مواعيد الجولات الثلاث المقبلة وكذلك اللقاءات المتأخرة    رئيس الجمهورية يلتقي بممثلي المجتمع المدني لولاية بشار    اليوم العالمي للملكية الفكرية: التأكيد على مواصلة تطوير المنظومة التشريعية والتنظيمية لتشجيع الابداع والابتكار    معسكر : إبراز أهمية الرقمنة والتكنولوجيات الحديثة في الحفاظ على التراث الثقافي وتثمينه    ندوة تاريخية مخلدة للذكرى ال70 لمشاركة وفد جبهة التحرير الوطني في مؤتمر "باندونغ"    غزّة تغرق في الدماء    صندوق النقد يخفض توقعاته    شايب يترأس الوفد الجزائري    250 شركة أوروبية مهتمة بالاستثمار في الجزائر    الصناعة العسكرية.. آفاق واعدة    توقيف 38 تاجر مخدرات خلال أسبوع    عُنف الكرة على طاولة الحكومة    وزير الثقافة يُعزّي أسرة بادي لالة    بلمهدي يحثّ على التجنّد    تيميمون : لقاء تفاعلي بين الفائزين في برنامج ''جيل سياحة''    معالجة النفايات: توقيع اتفاقية شراكة بين الوكالة الوطنية للنفايات و شركة "سيال"    البليدة: تنظيم الطبعة الرابعة لجولة الأطلس البليدي الراجلة الخميس القادم    صحة : الجزائر لديها كل الإمكانيات لضمان التكفل الجيد بالمصابين بالحروق    السيد عطاف يستقبل بهلسنكي من قبل الرئيس الفنلندي    مالية: تعميم رقمنة قطاع الضرائب في غضون سنتين    تصفيات كأس العالم لإناث أقل من 17 سنة: المنتخب الوطني يواصل التحضير لمباراة نيجيريا غدا الجمعة    معرض أوساكا 2025 : تخصيص مسار بالجناح الوطني لإبراز التراث المادي واللامادي للجزائر    الجزائر تجدد التزامها الثابت بدعم حقوق الشعب الفلسطيني    وفاة المجاهد عضو جيش التحرير الوطني خماياس أمة    أمطار رعدية ورياح على العديد من ولايات الوطن    المسيلة : حجز أزيد من 17 ألف قرص من المؤثرات العقلية    اختتام الطبعة ال 14 للمهرجان الثقافي الدولي للموسيقى السيمفونية    تعليمات لإنجاح العملية وضمان المراقبة الصحية    3آلاف مليار لتهيئة وادي الرغاية    مناقشة تشغيل مصنع إنتاج السيارات    23 قتيلا في قصف لقوات "الدعم السريع" بالفاشر    جهود مستعجلة لإنقاذ خط "ترامواي" قسنطينة    145 مؤسسة فندقية تدخل الخدمة في 2025    إشراك المرأة أكثر في الدفاع عن المواقف المبدئية للجزائر    محرز يواصل التألق مع الأهلي ويؤكد جاهزيته لودية السويد    بن زية قد يبقى مع كاراباخ الأذربيجاني لهذا السبب    بيتكوفيتش فاجأني وأريد إثبات نفسي في المنتخب    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" وتطبيق "ركب الحجيج"    "شباب موسكو" يحتفلون بموسيقاهم في عرض مبهر بأوبرا الجزائر    الكسكسي الجزائري.. ثراء أبهر لجان التحكيم    تجارب محترفة في خدمة المواهب الشابة    حياة النشطاء مهدّدة والاحتلال المغربي يصعّد من القمع    تقاطع المسارات الفكرية بجامعة "جيلالي اليابس"    البطولة السعودية : محرز يتوج بجائزة أفضل هدف في الأسبوع    هدّاف بالفطرة..أمين شياخة يخطف الأنظار ويريح بيتكوفيتش    رقمنة القطاع ستضمن وفرة الأدوية    عصاد: الكتابة والنشر ركيزتان أساسيتان في ترقية اللغة الأمازيغية    تحدي "البراسيتامول" خطر قاتل    صناعة صيدلانية: رقمنة القطاع ستضمن وفرة الأدوية و ضبط تسويقها    هذه مقاصد سورة النازعات ..    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    ما هو العذاب الهون؟    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مذابح غير شرعية للحوم الحمراء بمدن الجلفة
خارج نطاق الرقابة
نشر في الفجر يوم 08 - 05 - 2011

طالب المئات من محترفي مهنة القصابة بمدن ولاية الجلفة، بالتدخل العاجل لمصالح ولاية الجلفة، لمنع بيع اللحوم بالأسواق الأسبوعية وببعض مدن الولاية كعين وسارة، الجلفة، حاسي بحبح، مسعد والإدريسية، واعتبروا أن انتشار ظاهرة الذبح الفوضوي في الأسواق بات يهدد الصحة العمومية ويهددهم بالإفلاس.
واتهم المئات من الجزارين عدة هيئات بغض الطرف عن الأسواق الموصوفة بالفوضوية، والتي انتشرت في السنوات الأخيرة، حيث وجد أصحابها أسواق عين وسارة والجلفة، مسعد، حاسي بحبح، دار الشيوخ والإدريسية، مرتعا لنشاط بيع اللحوم. ورغم أن هذه الأسواق تعرض فيها اللحوم دون المرور على المراقبة البيطرية وفي أماكن غير صحية لا تتوفر على أدنى شروط النظافة، إلا أن هؤلاء ظلوا بعيدين عن أعين الأجهزة المعنية بالرقابة، في وقت يتعرض أصحاب المهنة الحقيقيين إلى الامتثال للشروط الصارمة التي ما فتئت تفرضها مصالح المنافسة والأسعار، والمتعلقة بعرض اللحوم سريعة التلف في ظروف صحية وتجارية ملائمة. وحسب مسؤولي بعض المذابح الخاصة والعمومية، فإن هذه الظاهرة انعكست بالسلب على المردود اليومي للمذابح البلدية وحتى المذابح الخاصة المنتشرة في عدة بلديات وبالأخص بعين وسارة. وأرجعت نفس المصادر هذا الواقع إلى وجود عدد كبير من المذابح الفوضوية منتشرة بعدة أحياء وحتى داخل البيوت، كما هو الحال بمدينة عين وسارة، حيث يلجأ بعض الجزارين إلى ذبح مواشيهم داخل بيوتهم في حيي المحطة والوادي، ناهيك عن الذبح العشوائي وطريقة العرض التي تتم أمام الملأ، كما هو الحال في المخرج الجنوبي ووسط مدينة عين وسارة.
وفي خضم ذلك يتساءل التجار الشرعيون للحوم عن سبب غض الأجهزة المعنية البصر عما يحدث من تجاوزات تهدد صحة المستهلك. وحسب نفس المصادر فإن ظاهرة بيع اللحوم بطريقة غير شرعية وحالات الذبح السري ليست جديدة، بل هي منتشرة بكثرة منذ عدة سنوات، رغم أن مصالح الولاية راسلت مختلف المصالح والبلديات للتصدي لتك الظاهرة دون نتيجة تذكر. جدير بالذكر أن الجولة التي قادتنا لعدة أسواق أسبوعية بعين وسارة والجلفة، كشفت أن العديد من الجزارين يذبحون المواشي في أماكن غير صحية ويعرضون لحومها على طاولات غير صحية، أما المواشي التي تذبح فجلها مصابة بأمراض وتعرض لحومها دون الختم البيطري.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.