البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    مقر سفارة فرنسا بالجزائر المتربع على مساحة 14 هكتارا    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    قرار صيام المريض من صلاحية الطبيب    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    صافرة مصرية للصدام الجزائري    مولودية الجزائر تضيّع فرصة تعميق الفارق    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رغم تراجع عدد محلاتها
نشر في النصر يوم 30 - 09 - 2014

«السيّدة» قلب تجارة الفحم بقسنطينة تنتعش عشية عيد الأضحى
لا تزال «زنقة السيدة»المتفرّعة من حي السويقة العتيق بالمدينة القديمة بقسنطينة، تأوي ما تبقى من حرفة بيع الفحم المهددة بالاندثار، بعد غلق أغلب المحلات المتخصصة في إعداد و بيع هذه المادة التي تعرف تجارتها انتعاشا ملفتا في عيد الأضحى. «السيّدة»التي كانت تحصي ست محلات على الأقل، متخصصة جميعها في بيع مادة الفحم النباتي، لا زالت قبلة الراغبين في اقتناء هذه المادة، سواء من داخل قسنطينة أو ضواحيها، على الرغم من تقلّص عدد محلاتها إلى اثنين فقط، حافظا صاحبيهما على نشاط تنقية و بيع الفحم الذي كان في الأمس القريب، المصدر الوحيد للكثير من العائلات لتغطية مصاريف الحياة داخل القرى و المدن، أما اليوم فالحرفة تكاد تقتصر على الأيام القليلة التي تسبق عيد الأضحى مثلما ذكر الشيخ دراجي الطاهر البالغ من العمر 82سنة و الذي وجدناه بمحله الذي لا زال صامدا ينافس باقي النشاطات التجارية الرائجة.
الحاج الطاهر كان يجلس في زاوية بمحله الذي غلب اللون الأسود على كل بقعة فيه، الجدران، السقف و الأرضية، يترّقب حركات ابنه و هو يجمع أكوام الفحم و يزنها قبل تسليمها للزبائن الذين يكثر عددهم عشية عيد الأضحى، استرجع ذكريات من زمن كانت فيه تجارة الفحم لها مكانة مهمة لدى سكان المدن و القرى على حد سواء. و سرد كيف أن الكثير من العائلات القسنطينية توارثتها عن الأجداد عندما كان الفحم مادة أساسية في مختلف المجالات، أما اليوم فقد تخلى عنها الكثيرون حسبه»تجارة الفحم تعيش مرارة الاحتضار في زمن يبحث الجميع فيه عن كل ما هو جديد»يقول الحاج الطاهر الذي أضاف قائلا بأنه عمل في مجال بيع الفحم النباتي أكثر من عشرين سنة قبل أن يترك المكان لأبنائه الذين حملوا المشعل بعده، و يحاولون بصعوبة الحفاظ على نشاطهم الذي تنخفض وتيرته باقي أيام السنة، حيث تراجع عدد الزبائن و بات يقتصر على عدد قليل من المطاعم التقليدية و باعة الشواء و كذا محلات تحميص و رحي القهوة.
ابن الحاج الطاهر الذي كان يستعمل مجرفة لتعبئة أكياس بلاستيكية بمادة الفحم من أكوام منتشرة هنا و هناك، و الذي طمس الرماد الأسود ملامح وجهه، قال بأن المحل يعد واحدا من أقدم محلات بيع الفحم حتى و إن تعاقب عليه عدة ملاك، كان آخرهم الحاج الطاهر دراجي، الذي حرص على إبقاء حرفة كانت مصدر رزقه و سعادته، رغم التعب و المشاكل الصحية التي واجهها من قبل و يواجهها أولاده من بعده بسبب استنشاقهم لغبار الأخشاب المتفحمة.
و عن مصدر الفحم النباتي، قال الحاج الطاهر بأنهم يجلبونه من منطقة عين القشرة بولاية سكيكدة المعروفة بمكامير الفحم، مؤكدا بأنه و غيره من التجار ذوي الخبرة يحرصون على انتقاء الفحم ذي الجودة العالية و ذلك من خلال الاهتمام بمصدر الخشب، موضحا بأن أفضل الفحم ذلك المنتج من خشب شجر الزيتون و البلوط بالإضافة إلى طريقة صناعته، حيث يحرصون على انتقاء الفحم المحفوظ بمستودعات تنعدم بها الرطوبة.
و ذكر بائع الفحم التي اختار التقاعد، بعد سنوات طويلة من العمل بين أكوام المعدن الأسود، بأن باعة الفحم كالزبائن يتعرضون للاحتيال من قبل منتجي الفحم، مما يتطلّب خبرة للتأكد من جودته، مردفا بأنهم يشترون أحيانا فحما مصنوعا من خشب شجر الكالبتوس، سريع الانطفاء، أو يتفاجأون بعد تفريغ أكياس الفحم الكبيرة بأن نصف ما تم وزنه على أساس أنه فحم مجرّد رماد أو تراب مزّين ببضع قطع فحم حقيقي.
و قال بعض الزبائن الذين التقينا بهم بشارع «السيّدة» بالمدينة القديمة بأنهم لا يعرفون مكانا آخر لبيع الفحم سوى هذا الحي، حيث ذكر المواطن عباس بأن الحي يعرف حركة أكبر عشية عيد الأضحى لكثرة تهافت الزبائن على الفحم، لاستخدامه في شواء اللحم، معلّقا بأن كل أنواع أجهزة «الباربيكيو»الحديثة لا يمكنها تعويض نكهة الشواء باستعمال الفحم و رائحته المشهية على حد وصفه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.