عرفت أسعار اللحوم والعديد من الخضر والفواكه صعودا صاروخيا في أسواق العاصمة خلال أول يوم من شهر رمضان، خاصة تلك المواد الأكثر طلبا في أطباق هذا الصيف لدى العائلات الجزائرية، فيما سجلت التمور أرقاما قياسية مقارنة بسعرها الحقيقي يومين قبل الشهر الفضيل, إذ يعمد التجار إلى التلاعب بأعصاب الصائمين برفع أسعار المواد المطلوبة في هذا الصيف. في الوقت الذي سجلت فيه أغلب المواد الغذائية ارتفاعا ملموسا في اليوم الأول من شهر الرحمة، عرفت أسعار بعض المواد الأساسية المطولبة بقوة على موائد الجزائريين في رمضان مثل التمور والطماطم والخس واللحوم والفواكه ارتفاعا جنونيا، حيث ارتفع سعر التمور من 400 دينار إلى 600 دينار في ظرف أقل من 24 ساعة، فيما ارتفع معدل سعر الطماطم الى 120 دينارا والخس 100 دينار والخيار 70 دينارا، و اللوبيا الخضراء 140 دينارا والحمراء 160 دينار للكلغ، أما الفلفل فقد استقر ما بين 80 و100 دينار. أما فيما يخص اللحوم البيضاء أو الحمراء فقد سجلت نسبة معتبرة من الارتفاع حيث ارتفع سعر اللحم البقري إلى 1200 دينار والغنمي الى 1450 دينار، والدجاج 280 دينارا بالنسبة للدجاج بالأحشاء، و450 دينارا بالنسبة للدجاج المنزوع الأحشاء. وفيما يتعلق بسعر الفواكه، فقد تسبب الطلب المرتفع على الدلاع والبطيخ في ارتفاع سعرهما رغم وفرة الإنتاج، حيث استقر سعر الدلاع عند 35 دينارا والبطيخ 60 دينارا. أسعار الخضر: الخس "سلطة" من 100 إلى 120 دينارا. الطماطم من 80 إلى 120 دينارا الخيار من 60 إلى 80 دينارا. البصل من 30 إلى 45 دينارا. الخيار من 70 الى 80 دينارا. البطاطا من 30 الى 45 دينارا. الباذنجان من 50 الى 70 دينار. الجزر من 60 الى 90 دينارا. لوبيا خضراء 140 دينارا. لوبيا حمراء 160 دينارا. الفلفل من 80 الى 100 دينار. الكورجات من 60 الى80 دينارا. * أسعار الفواكه: التمر 600 دينار. الموز من 140 الى 150 دينارا. التفاح المحلي من 60 الى 100 دينارا. التفاح المستورد من 250 الى 270 دينارا. الدلاع من 30 الى 40 دينارا. البطيخ من 55 الى 70 دينارا. *أسعار اللحوم: البقري 1200 دينار. الغنمي 1450 دينارا. الدجاج بدون أحشاء من 390 الى 450 دينارا. الدجاج بالأحشاء 280 دينارا. المرقاز 800 دينار. سكالوب 750 دينارا. لحم مرحي 800 دينار.