الجزائر تودع ملف تسجيل "فن تزيين بالحلي الفضي المينائي اللباس النسوي لمنطقة القبائل" لدى اليونسكو    ربع النهائي كأس الكونفدرالية الافريقية/النادي الرياضي القسنطيني-اتحاد العاصمة (1-1): الحلم متاح لكلا الفريقين    الجيش يسقط طائرة من دون طيار مسلحة اخترقت الحدود الوطنية    حشيشي يتفقّد الميناء النّفطي بالعاصمة    تأكيد على روح المسؤولية    التموين المنتظم للسوق واستمرارية الأنشطة التجارية    استشهاد 22 نازحا في قصف صهيوني لعيادة "الأونروا" شمال غزة    مشاورات مغلقة حول تطورات قضية الصحراء الغربية    الجزائر تطلب اجتماعا طارئا لمجلس الأمن    مجلس الأمن الدولي: الجزائر تدعو إلى فتح تحقيق بشأن الجرائم الصهيونية المرتكبة ضد عمال الإغاثة    اللجنة الصحراوية لحقوق الإنسان تدعو الصليب الأحمر الدولي للتحرك العاجل لحماية المدنيين والمعتقلين    عرض تجربة الجزائر في التمكين للشباب بقمّة أديس أبابا    بن يحيى يتحسر ويَعد الأنصار بالتدارك في لقاء العودة    شتوتغارت الألماني يصرّ على ضم إبراهيم مازة    بلومي يستأنف العمل مع نادي هال سيتي الإنجليزي    كأس الكونفدرالية الإفريقية: تعادل شباب قسنطينة واتحاد الجزائر (1-1)    برنامج خاص لتزويد 14 ألف زبون بالكهرباء في غرداية    تنافس كبير بين حفظة كتاب الله    تضامن وتكافل يجمع العائلات الشاوية    مرصد المجتمع المدني يخصص يومين للاستقبال    حضور عالمي وفنزويلا ضيف شرف    "تاجماعت" والاغنية الثورية في الشبكة الرمضانية    فتح باب المشاركة    عيد الفطر: التزام شبه كامل للتجار بالمداومة وضرورة استئناف النشاط غدا الخميس    بداري يشارك في اجتماع اللجنة التوجيهية الإفريقية للذكاء    تيبازة: توافد كبير للزوار على مواقع الترفيه والسياحة خلال أيام العيد    الجمعية الوطنية للتجار تدعو إلى استئناف النشاط بعد عطلة العيد    حيداوي يشارك في قمة قيادات الشباب الإفريقي بأديس أبابا    الفريق أول السعيد شنقريحة يترأس مراسم حفل تقديم تهاني عيد الفطر المبارك    الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على مدينة جنين ومخيمها لليوم ال72 على التوالي    المؤسسات الصغيرة والمتوسطة: الصندوق الجزائري للاستثمار يسعى للتعريف برأس المال الاستثماري عبر البنوك وغرف التجارة    إحباط محاولات إدخال أكثر من 6 قناطير من الكيف المعالج عبر الحدود مع المغرب    مهرجان برج بن عزوز السنوي للفروسية والبارود: استعراضات بهيجة للخيالة في فعاليات الطبعة الرابعة    بتكليف من رئيس الجمهورية, وزيرا الصحة والمجاهدين يشاركان ببرلين في القمة العالمية الثالثة للإعاقة    رابطة أبطال إفريقيا/مولودية الجزائر- أورلوندو بيراتس 0-1: ''العميد'' يتعثر داخل الديار    عيد الفطر: الجمعية الوطنية للتجار تشيد بالتزام المهنيين ببرنامج المداومة    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50399 شهيدا و114583 جريحا    مزيان وسيدي السعيد يهنئان أسرة الصحافة الوطنية بمناسبة عيد الفطر المبارك    وهران..مولوجي تتقاسم فرحة العيد مع أطفال مرضى السرطان والمسنين    سونلغاز: نحو ربط 10 آلاف مستثمرة فلاحية بالشبكة الكهربائية في    المناوبة أيام العيد...التزام مهني, ضمانا لاستمرارية الخدمة العمومية    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    مسجد الأمير عبد القادر بقسنطينة .. منارة إيمانية و علمية تزداد إشعاعا في ليالي رمضان    الفلسطينيون يتشبّثون بأرضهم    الشباب يتأهّل    فيغولي.. وداعاً    إشادة بدعم الرئيس جهود قطاعه خدمة لكتاب الله الكريم وقرائه    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشمندر يقوّي جهاز المناعة ويحارب الكسل المعوي
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 05 - 04 - 2013

الشمندر من الخضروات الجذرية، ومنشؤه شمال إفريقيا. وهناك أنواع مختلفة من الشمندر، المعروف منها الأحمر والأبيض.
يمكن أن يؤكل الشمندر نيئا أو مطبوخا مثل الجزر، وهو غني بالفيتامينات والمعادن، أما من ناحية القيمة الغذائية، فكل 100 غرام من الشمندر يوفر لنا 37 سعرة حرارية، و88 غراما من الماء، ونحو 5 ,1 غرام من البروتين، أما الكربوهيدرات فتقدر بحوالي 9 غرامات، في حين يوفر 7 ,1 غرام من الألياف.
والشمندر مصدر ممتاز للفيتامينات ويحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، كما أن الشمندر من الخضروات التي تتوفر على مضادات الأكسدة، كما أنه مصدر جيد للفيتامين ''ج''، ونجد فيه ''المنغنيزيوم'' وفيتامين ''ب'' وفيتامين ''ك''، كما يحتوي على الألياف التي تساهم في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، وتساعد على محاربة الكسل المعوي. كما أنه سهل للهضم بالنسبة لأصحاب الأمعاء الحساسة، خاصة عندما يؤكل مطبوخا.
كما ينصح باستهلاكه لمن يشتكي من ''الكولسترول'' في الدم، وبذلك يساعد على صحة القلب والشرايين. والشمندر مصدر جيد لحمض الفوليك، الذي يعتبر في غاية الأهمية بالنسبة للمرأة التي تريد أن تصبح حاملا أو أثناء الحمل. وقد أظهرت الأبحاث، أيضا، أن الشمندر يقوّي جهاز المناعة، ويساهم في إزالة السموم، وقد يساعد، أيضا، في التخفيف من مشاكل الجلد.
اللون الأحمر للشمندر يؤكد وجود ''البروفيتامين'' أو ''البيتا كروتان''، الذي يعتبر عاملا قويا لمكافحة بعض أمراض السرطان، وهذا ما تؤكده الكثير من الدراسات. وكغيره من الفواكه والخضروات يمكن استعماله كعصير.
رغم أن الشمندر غني ب''البوتاسيوم''، اللازم لتحقيق التوازن بين ضغط الدم وانتقال النبضات العصبية، ينبغي أن يستهلك باعتدال لمن يتّبع نظاما غذائيا منخفض ''الصوديوم''، لاحتوائه على ''الصوديوم''. ومن الطبيعي أن يأخذ البول اللون الأحمر، عندما تستهلك الشمندر بشكل منتظم، فلا داعي للقلق.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.