بفضل مشاريع كبرى أقرها رئيس الجمهورية, الجزائر تسير بخطى واثقة نحو أمنها المائي    التأكيد على التزام الدولة الجزائرية بتلبية المتطلبات التي يفرضها التطور المتواصل في مجال الصحة    الجزائر تعرض بجنيف مشروع قرار حول مكافحة الألغام المضادة للأفراد    المغرب: الحقوقي البارز المعطي منجب يدخل في إضراب جديد عن الطعام    دي ميستورا يزور مخيمات اللاجئين الصحراويين اليوم الجمعة    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50609 شهيدا و 115063 مصابا    القمة العالمية الثالثة للإعاقة ببرلين: السيد سايحي يلتقي وزيرة الشؤون الاجتماعية الليبية    الاتحاد العام للتجار والحرفيين يشيد بالتزام التجار بالمداومة خلال عطلة عيد الفطر    القانون الأساسي والنظام التعويضي لأسلاك التربية : الوزارة تستأنف اجتماعاتها مع النقابات    مشروع إعادة تأهيل غابات البلوط الفليني : استكمال مرحلتي التشخيص والتعداد البيولوجي عبر المواقع النموذجية    كلثوم, رائدة السينما والمسرح في الجزائر    السيد بداري يترأس اجتماعا تنسيقيا لدراسة عدة مسائل تتعلق بالتكوين    اتحاد الكتاب والصحفيين والادباء الصحراويين: الاحتلال المغربي يواصل محاولاته لطمس الهوية الثقافية الصحراوية    وزارة الدفاع الوطني :حجز 41 كلغ من الكوكايين بأدرار    حيداوي يتحادث بأديس أبابا مع وزيرة المرأة والشؤون الإجتماعية الاثيوبية    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" و تطبيق "ركب الحجيج"    سوناطراك تبحث دعم الشراكة مع "سيبسا" الإسبانية في الطاقات النظيفة    عطاف يتلقى اتصالاً هاتفيا من نظيره الفرنسي    بشار تستفيد قريبا من حظيرة كهروضوئية بطاقة 220 ميغاوات    ربيقة يبرز ببرلين التزامات الجزائر في مجال التكفل بالأشخاص ذوي الإحتياجات الخاصة    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" و تطبيق "ركب الحجيج"    الفروسية: المسابقة التأهيلية للقفز على الحواجز لفرسان من دول المجموعة الإقليمية السابعة من 10 إلى 19 أبريل بتيبازة    كرة القدم/ترتيب الفيفا: المنتخب الجزائري يتقدم إلى المركز ال36 عالميا    غزّة بلا خبز!    تحديد شروط عرض الفواكه والخضر الطازجة    التزام مهني ضمانا لاستمرارية الخدمة العمومية    المولودية تنهزم    48 لاعباً أجنبياً في الدوري الجزائري    قِطاف من بساتين الشعر العربي    ثامن هدف لحاج موسى    الجزائر تطالب مجلس الأمن بالتحرّك..    الصندوق الجزائري للاستثمار يتوسع عبر الوطن    سونلغاز" يهدف ربط 10 آلاف محيط فلاحي خلال السنة الجارية"    سجلنا قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    مراجعة استيراتجيات قطاع الثقافة والفنون    أشاد " عاليا" بأداء إطارات و مستخدمي كافة مكونات القوات المسلحة    استشهاد 408 عاملين في المجال الإنساني بغزة    فتح معظم المكاتب البريدية    الجزائر تودع ملف تسجيل "فن تزيين بالحلي الفضي المينائي اللباس النسوي لمنطقة القبائل" لدى اليونسكو    تضامن وتكافل يجمع العائلات الشاوية    الجزائري ولد علي مرشح لتدريب منتخب العراق    ترحيب واسع من أحزاب سياسية وشخصيات فرنسية    مرصد المجتمع المدني يخصص يومين للاستقبال    مشاورات مغلقة حول تطورات قضية الصحراء الغربية    شتوتغارت الألماني يصرّ على ضم إبراهيم مازة    حضور عالمي وفنزويلا ضيف شرف    "تاجماعت" والاغنية الثورية في الشبكة الرمضانية    فتح باب المشاركة    بلومي يستأنف العمل مع نادي هال سيتي الإنجليزي    برنامج خاص لتزويد 14 ألف زبون بالكهرباء في غرداية    تنافس كبير بين حفظة كتاب الله    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشمندر يقوّي جهاز المناعة ويحارب الكسل المعوي
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 05 - 04 - 2013

الشمندر من الخضروات الجذرية، ومنشؤه شمال إفريقيا. وهناك أنواع مختلفة من الشمندر، المعروف منها الأحمر والأبيض.
يمكن أن يؤكل الشمندر نيئا أو مطبوخا مثل الجزر، وهو غني بالفيتامينات والمعادن، أما من ناحية القيمة الغذائية، فكل 100 غرام من الشمندر يوفر لنا 37 سعرة حرارية، و88 غراما من الماء، ونحو 5 ,1 غرام من البروتين، أما الكربوهيدرات فتقدر بحوالي 9 غرامات، في حين يوفر 7 ,1 غرام من الألياف.
والشمندر مصدر ممتاز للفيتامينات ويحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، كما أن الشمندر من الخضروات التي تتوفر على مضادات الأكسدة، كما أنه مصدر جيد للفيتامين ''ج''، ونجد فيه ''المنغنيزيوم'' وفيتامين ''ب'' وفيتامين ''ك''، كما يحتوي على الألياف التي تساهم في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، وتساعد على محاربة الكسل المعوي. كما أنه سهل للهضم بالنسبة لأصحاب الأمعاء الحساسة، خاصة عندما يؤكل مطبوخا.
كما ينصح باستهلاكه لمن يشتكي من ''الكولسترول'' في الدم، وبذلك يساعد على صحة القلب والشرايين. والشمندر مصدر جيد لحمض الفوليك، الذي يعتبر في غاية الأهمية بالنسبة للمرأة التي تريد أن تصبح حاملا أو أثناء الحمل. وقد أظهرت الأبحاث، أيضا، أن الشمندر يقوّي جهاز المناعة، ويساهم في إزالة السموم، وقد يساعد، أيضا، في التخفيف من مشاكل الجلد.
اللون الأحمر للشمندر يؤكد وجود ''البروفيتامين'' أو ''البيتا كروتان''، الذي يعتبر عاملا قويا لمكافحة بعض أمراض السرطان، وهذا ما تؤكده الكثير من الدراسات. وكغيره من الفواكه والخضروات يمكن استعماله كعصير.
رغم أن الشمندر غني ب''البوتاسيوم''، اللازم لتحقيق التوازن بين ضغط الدم وانتقال النبضات العصبية، ينبغي أن يستهلك باعتدال لمن يتّبع نظاما غذائيا منخفض ''الصوديوم''، لاحتوائه على ''الصوديوم''. ومن الطبيعي أن يأخذ البول اللون الأحمر، عندما تستهلك الشمندر بشكل منتظم، فلا داعي للقلق.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.