أوروبا في مواجهة قرارات ترامب.. كارثة أم آفاق؟    ترامب وهارفارد وحقوق الإنسان    مجازر جديدة بحق عائلات..استشهاد 22 فلسطينيا بغارات إسرائيلية    هدّاف بالفطرة..أمين شياخة يخطف الأنظار ويريح بيتكوفيتش    البطولة السعودية : محرز يتوج بجائزة أفضل هدف في الأسبوع    بيتكوفيتش يستعيد خيارا قويا في تشكيلة "الخضر"    علاقاتنا بتركيا متكاملة    وفد برلماني يزور فيتنام تعزيزا للتعاون بين البلدين    توقيف برنامج على قناة النهار    ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الصهيوني على غزّة    قانون جديد للأوقاف    غزّة تتحوّل إلى مقبرة جماعية !    معرض إفريقي بالجزائر    هذا جديد الاستيراد والتصدير    زروقي يبرز مجهودات الدولة لتحقيق التنمية الرقمية    كرة القدم :"الخضر" يواجهون منتخب رواندا وديا يوم 5 يونيو المقبل بقسنطينة    دراسة آليات بيع الأضاحي المستوردة    رقمنة القطاع ستضمن وفرة الأدوية    تنظيم مسابقة وطنية للطلبة لأفضل فيديو توعوي لمكافحة المخدرات    وهران: الطبعة الثالثة للصالون الإفريقي للأعمال من 26 إلى 28 أبريل    كرة القدم: وليد صادي يجتمع بحكام النخبة في لقاء للتوعية حول الجولات المتبقية من البطولة    عطاف يستقبل نائب وزير الشؤون الخارجية لأذربيجان    حوادث الطرقات: وفاة 39 شخصا وإصابة 1526 آخرين بجروح في ظرف أسبوع    موانئ : معالجة أزيد من 31 مليون طن من البضائع خلال الثلاثي    تمنراست: الكتابة والنشر ضمن أولويات برنامج المحافظة السامية للأمازيغية    وزير الاتصال "محمد مزيان" حملات تضليلية تستهدف الجزائر لعرقلة مسارها التنموي    إطلاق حملة توعوية للوقاية من حرائق المحاصيل الزراعية عبر عدد من ولايات الجنوب    فلسطين: الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على مدينة طولكرم ومخيمها    الاتحاد الإفريقي يضع كامل ثقته في الجزائر كقوة " استقرار إقليمية    حجز ما يقارب 3800 كبسولة من المؤثرات العقلية    أمن ولاية الجزائر: حجز أكثر من 75 مليون سنتيم مزورة    ملف الذاكرة قضية أمة.. وليس ريعا استعماريا    الجزائر تبقى شامخة رغم التحديات والتهديدات    تنظيم وتحيين الإطار القانوني لتجنيد قدرات الدولة    عودة الرحلات التجارية ل"تليفيريك" قسنطينة    54 مشروعا جديدا لتوصيل الألياف البصرية إلى المنازل    وضعية مقلقة لمنصف بكرار في البطولة الأمريكية    الرابطة تنظم إلى "الفاف".. تحذر الأندية وتتوعد بعقوبات شديدة    نتيجة مخيبة ل"السي يا سي"    نوتات عابرة للحدود.. من طوكيو إلى القاهرة مرورًا بسيول    تحدي "البراسيتامول" خطر قاتل    أجال اقتناء قسيمة السيارات تنتهي نهاية أفريل    تمكين زبائن "بريد الجزائر" من كشف مفصّل للحساب    مواعيد جديدة لفتح أبواب جامع الجزائر    اجتماع تنسيقي لتسريع رقمنة قطاع الطاقة والمناجم    صناعة صيدلانية: رقمنة القطاع ستضمن وفرة الأدوية و ضبط تسويقها    قسنطينة : اختتام الطبعة 14 للمهرجان الثقافي الوطني للشعر النسوي    موضوع ندوة علميّة : إبراز جهود جمعيّة العلماء المسلمين في النّهوض بالمرأة والأمّة    توثيق جديد للفهد "أماياس" بشمال الحظيرة الثقافية للأهقار    بالله يا حمامي" و"باتا باتا" تجمعان شعوباً عبر الموسيقى    انطلاق تظاهرة شهر التراث    هذه مقاصد سورة النازعات ..    سايحي: "تطوير مصالح الاستعجالات " أولوية قصوى"    تسهيل وتبسيط الإجراءات أمام الحجّاج الميامين    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    ما هو العذاب الهون؟    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفوائد الصحية لليقطين
نشر في الخبر يوم 13 - 02 - 2014

يحتوي اليقطين على 90٪ من وزنه ماء، ما يجعله غذاء منخفضا من السعرات الحرارية بمقدار 20 سعرة حرارية لكل 100غ، أما نسبة الكربوهيدرات فلا تزيد عن 6غ، والقليل من الدهون، كما أنه غني جدا بالألياف التي يعطيه له تأثير بالإحساس بالشبع، ويحفز على حسن سير عمل الأمعاء.
وتساعد هذه الألياف أيضا على تنظيم نسبة الكولسترول، كما أن اليقطين غني بالمواد التي قد تساعد في منع ظهور بعض الأمراض المرتبطة بتقدم العمر، واليقطين مليء بفيتامين ج، والذي يساهم أيضا في صحة العظام والأسنان واللثة. بالإضافة إلى ذلك، يحمي اليقطين ضد الالتهابات، ويعزز امتصاص الحديد ويعجل الشفاء، واليقطين هو مصدر لفيتامين ب2، الذي يلعب دورا في التمثيل الغذائي للطاقة، بالإضافة إلى ذلك يساهم في النمو وإصلاح الأنسجة، وإنتاج الهرمونات وتكوين خلايا الدم الحمراء.
واليقطين مصدر ممتاز لفيتامين (أ)، وذلك أساسا في شكل بيتاكاروتين الذي يعطي صباغ اليقطين اللون الأصفر والبرتقالي بحوالي 80 ٪، ومن الخصائص القيمة لهذا الفيتامين أنه من مضادات الأكسدة، ويمكن أن يغطي جميع الاحتياجات اليومية. وتناول الأطعمة الغنية بالكاروتينات مثل اليقطين يرتبط مع انخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويلعب كذلك دورا في العديد من وظائف الجسم كتعزيز الرؤية الجيدة.
ويحتوي اليقطين على العديد من المعادن منها البوتاسيوم الممتاز في تنظيم ضغط الدم في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يسهل تقلص العضلات، بما في ذلك القلب، وتشارك في نقل النبضات العصبية ويحتوي على الفوسفور الذي يلعب دورا أساسيا في تشكيل والحفاظ على صحة العظام والأسنان، ويساهم في النمو وتجديد الأنسجة، ويساعد في الحفاظ على درجة الحموضة في الدم طبيعية، إلى جانب احتوائه بطبيعة الحال مجموعة من المواد الأخرى التي قد تجلب الكثير من الفوائد الصحية.
أما بذور اليقطين فتحتوي على كمية عالية من الفيتوسترولس. وتعرف هذه المركبات بآثارها المفيدة على صحة القلب والأوعية الدموية، وهي مفيدة في الوقاية من بعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك، فإن بذور اليقطين تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة المفيدة ضد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.