عرفت أسعار اللحوم التهابا كبيرا عشية رمضان، بالرغم من توفر العرض الذي وفره المجمع العمومي لتحويل وتغليف وتعليب اللحوم ''سوتراكوف'' والذي قدر بعشرة آلاف طن من اللحوم الحمراء المجمدة، من لحوم البقر والغنم، حيث عمد التجار إلى رفع الأسعار قبيل نزول لحوم ''سوتراكوف'' للأسواق التي عرفت تأخرا، حيث انتهزوا فرصة إقبال المواطنين عليها قبيل رمضان لرفع أسعار اللحوم المجمدة. فبالرغم من مساعي الدولة الرامية إلى ضبط الأسعار وكسر المضاربة والاحتكار على هذه المادة الحيوية، سَوَّقَ ''بارونات اللحوم'' هذه المرة لحومهم المجمدة المستوردة من البرازيل والهند بأسعارهم الخاصة واستغلوا فرصة تأخر نزول لحوم المجمع العمومي لتحويل وتغليف وتعليب اللحوم ''سوتراكوف'' والمقدرة بعشرة آلاف طن الى السوق بعد الخلل الذي عرفته عملية التوزيع بسبب عدم علم التجار بكيفية الحصول على حصصهم من لحوم هذه الأخيرة. وقد شهدت أسعار سوق اللحوم المجمدة زيادات تراوحت ما بين 150 دج و180 دج للكيلوغرام الواحد بالنسبة للحوم المجمدة الأمامية للحم البقرة، حيث وصلت أسعارها في العاصمة الى 600 دج للكيلوغرام من اللحوم المستوردة من البرازيل، في حين حددتها سوتراكوف ب 450 دج اما بالنسبة للاجزاء النبيلة (الفيلي والفو فيلي) للحم البقر المجمد فوصل سعره في السوق الى 680 دج للكيلوغرام مقارنة بأسعار سوتراكوف التي لا تتجاوز 520 دج. من جهته اتهم أحد المستوردين، فضل عدم كشف اسمه، الجزارين برفع الأسعار، موضحا أن تجار التجزئة يعمدون الى رفع الأسعار بحجة ارتفاعها عند المستورد، وأرجع البعض الآخر من المستوردين هذا الارتفاع الى غلاء اللحوم المجمدة في الأسواق الدولية نتيجة تزايد الطلب عليها من عدة دول إسلامية. أما رئيس مجلس المديرين للمجمع العمومي لتحويل وتغليف وتعليب اللحوم ''سوتراكوف'' السيد جهيد عبد الوهاب زفزاف فكشف في اتصال مع ''المساء''، أن ارتفاع أسعار اللحوم المجمدة المستوردة من طرف الخواص مبالغ فيها. وبخصوص تحجج المستوردين الخواص بارتفاع أسعار اللحوم المجمدة في الأسواق الدولية كالبرازيل والهند، أوضح المتحدث أن استيرادها يخضع الى مفاوضات لتخفيض السعر مثلما قام به مجمعه. ولمراقبة مدى التزام المتعاملين التجاريين بدفتر الشروط المبرم مع سوتراكوف، كشف السيد زفزاف أن المجمع يقوم بإرسال بيانات التجار الذين يتم التعامل معهم الى وزارة التجارة، التي ترجع إليها صلاحية الرقابة لمعرفة مدى احترام التجار لهامش الربح المحدد. كما كشف المسؤول عن تسجيل مصالحه حوالي 150 متعاملا تجاريا الى غاية الخميس الماضي من بينهم تجار الجملة ونصف الجملة وكذا تجار التجزئة عبر 15 ولاية انضموا الى شبكة سوتراكوف. يذكر أن مجمع ''سوتراكوف'' الذي أوكلت له مهمة استيراد وتوزيع اللحوم الحمراء المجمدة خلال شهر رمضان، قد حدد سعر الجملة للكيلوغرام الواحد من قطع اللحم الأمامية للبقر، ب410 دينار متضمنة كامل الرسوم، على أن يستفيد تاجر الجملة من هامش ربح يقدر ب 20دج في الكيلوغرام الواحد، أما سعر بيع الكيلوغرام المكون من الأجزاء النبيلة للحم البقرة، فقد حدد ب 520 دينارا، في حين حدد هامش الربح ب40 دج للكيلوغرام.
