أضحت "المادة الحلوة" أحد أسباب الإكتئاب، ولم يعد الأمر يقتصر على الأمراض العضوية متل السمنة أو السكري. في دراسة أكاديمية حديثة، أكّد باحثون من كلية لندن الجامعية، أنّ من يتناولون السكر بكثرة معرّضون أكثر من غيرهم للإصابة باضطرابات الدماغ، وشملت الدراسة عينة تزيد عن 8 آلاف بالغ تتجاوز أعمارهم 22 سنة. وأوضحت الدراسة أنّ من يستهلكون السكر بمعدل 67 غراما في اليوم الواحد، معرضون أكثر بنسبة 23 في المئة، للإصابة باكتئاب بعد خمس سنوات. ويعد استهلاك 67 غراما من السكر في اليوم الواحد، معدلا مرتفعا، ذلك أنه يزيد بواقع الضعف، عما توصي به الجمعية الأميركية لأمراض القلب.