Les opportunités d'investissement dans le domaine de la transformation de la pomme de terre ont été mises en exergue lors d'une rencontre, tenue mercredi à Mostaganem à l'initiative de la chambre de commerce et d'industrie Dahra en collaboration avec l'ambassade des Pays bas en Algérie. Le directeur général de l'institut technique de production maraîchère et des récoltes industrielles, Amrar Said a mis l'accent sur l'importance d'un programme de production de certaines variétés de pomme de terre adaptées à la transformation, insistant sur la nécessité de respecter le processus technique de cette culture partant du choix de la qualité des semences jusqu'à la phase de production et de prendre en considération l'irrigation, le traitement et l'accompagnement technique. Des experts hollandais ont présenté, à cette occasion, des expériences sur la transformation de ce tubercule de large consommation mettant en exergue des variétés de pomme de terre transformables. L'ambassadeur des Pays bas en Algérie Fransis Bijvoet a souligné, dans une déclaration à la presse en marge de cette rencontre, que son pays qui occupe la première place au monde dans la production de semences de pomme de terre et la deuxième pour la production de la pomme de terre, est prêt à accompagner des opérateurs algériens à développer l'industrie de transformation de la pomme de terre. Il a ajouté que la Hollande constitue le premier fournisseur de l'Algérie en semences de pomme de terre. Cette rencontre a vu la présence de producteurs, d'opérateurs économiques locaux et de représentants de la direction des services agricoles et de la chambre d'agriculture de la wilaya.
