Le ministre de l'Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, Kamel Baddari, a affirmé, jeudi à Alger, que son secteur s'attelait à rapprocher la recherche scientifique du marché à travers la valorisation de ses résultats. Présidant une Journée d'information sur "La culture du safran" à l'Ecole nationale supérieure agronomique (ENSA) d'El Harrach, M. Baddari a précisé que "le rapprochement entre science et marché à travers la valorisation des résultats de la recherche scientifique permet d'améliorer la productivité", ajoutant que la concrétisation de cette démarche dans le secteur agricole "permet de relever les défis nationaux en la matière". "Ces efforts sont à même d'appuyer l'agriculture nationale et de renforcer la production de certains produits dans notre pays", a estimé le ministre, citant, à titre d'exemple, les résultats du Centre de recherche scientifique et technique sur les régions arides (CRSTRA) concernant la culture du safran. "Ce produit très recherché dans le monde peut devenir une source de devises pour le pays si les chercheurs et les producteurs joignent leurs efforts", a-t-il soutenu. M. Baddari s'est, par là même, félicité des efforts visant à mettre à profit la recherche scientifique et technologique dans le renforcement de la production du safran, soulignant que "la généralisation de la numérisation de la recherche scientifique et la valorisation de ses résultats en matière de production agricole sont de nature à opérer un bond qualitatif dans la création de richesse". Les chercheurs ont insisté sur l'importance de la valorisation de ce type d'épices dans le développement de produits alimentaires à forte valeur ajoutée et la nécessaire mise en avant du safran algérien à l'international. Une étude du CRSTRA a débouché sur des résultats "très satisfaisants" quant à la qualité du safran algérien, 11 wilayas ayant été identifiées comme produisant du safran de qualité supérieure, à leur tête Tlemcen, Batna, Djelfa, Bejaia et Ghardaïa.
