Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain.
Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain.
Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)
Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour v�rifier si elle est � la bonne temp�rature, jetez dedans un cro�ton de pain.
Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)
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Il doit remonter aussit�t � la surface en gr�sillant doucement. (...)
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