La directrice des œuvres sociales près du ministère de l'Education nationale, Mme Latifa Ramki a affirmé que le ministère de l'Education est entrain d'appliquer un plan visant à déterminer la qualité ainsi que la quantité des repas desservis aux écoliers tout en prenant en considération le budget alloué à ce plan. Notre source a affirmé que le ministère en question impose une diversité des repas et prend en considération la quantité de protéines, de vitamines et de sels minéraux en mesure de fournir aux écoliers 40 calories. M. Latifa Ramki a révélé que l'Etat a, cette année, alloué un budget estimé à 13 milliards de centimes, pour 14 mille réfectoires scolaires à l'échelle nationale et pour 3 millions écoliers, soit, 80% de la totalité des élèves. Par ailleurs, le président de l'Union nationale des associations des parents d'élèves, M. Khaled Ahmed a qualifié les repas desservis aux élèves de très faible en calories et vitamines, surtout que le seul repas vaut entre 20 30 DA. Il a notamment fait allusion à l'état catastrophique de certaines cuisines d'écoles primaires qu'il faudrait, selon lui, rénover. Dans le même sillage, il a indiqué que le nombre d'inspecteurs chargés de contrôler la qualité des repas est estimé à moins de 96 à travers le territoire national. Il a, également, rappelé que 3 élèves et deux fonctionnaires au sein d'un Lycée à Cherchell sont tombés malades suite au manque d'hygiène dans ces réfectoires.
