Une campagne de sensibilisation aux risques alimentaires, initiée par la direction du commerce, a ciblé en fin de semaine passée 19 établissements scolaires et 14 centres de formation professionnelle (CFP), en collaboration avec les deux directions concernées. Le but de cette opération est de sensibiliser cette frange de la population aux risques liés à la consommation de produits ne répondant pas aux normes d'hygiène, identifiables par le commun des mortels, en particulier quand il s'agit de produits dits sensibles, exposés de surcroît à l'air libre ou en dehors d'une enceinte frigorifique. Cette vaste opération vise à informer, et surtout mettre en garde, les élèves, stagiaires et apprentis des établissements ciblés sur les graves nuisances (dont certaines peuvent s'avérer mortelles) pouvant être occasionnées à leur santé en cas de consommation de sandwichs ou autres denrées alimentaires vendues sur la voie publique ou au niveau de certains étals plus que douteux installés à proximité des structures scolaires. Les prochains établissements ciblés, dans les semaines qui suivent, sont le technicum de Ziadia, le lycée de ce même quartier et le lycée limitrophe de Djebel Ouahch.
